谷雨節(jié)氣：1祭,、2喝、3吃,、4走,，傳承民俗保健康

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2024-04-19 06:14:45 搜狐

谷雨，作為二十四節(jié)氣之一,，位居第六,，同時(shí)也是春天的尾聲。盡管在當(dāng)代許多人看來,，谷雨并無特殊之處,，僅是一個(gè)平淡無奇的小節(jié)氣，但在古人心中卻占據(jù)重要地位,。

谷雨時(shí)節(jié)降雨充沛,，滋養(yǎng)各類谷物茁壯成長(zhǎng)，預(yù)示著豐收腳步漸近,，因此被視為值得歡慶的日子,。由此，谷雨孕育出眾多獨(dú)特的民俗與飲食習(xí)俗，盡管其知名度不及立春,、清明,、冬至等節(jié)氣，但了解并傳承谷雨相關(guān)習(xí)俗,，對(duì)于銘記中華傳統(tǒng)文化至關(guān)重要,，尤其在家庭教育中，應(yīng)讓孩子熟悉每個(gè)節(jié)氣及其背后的文化內(nèi)涵,。

谷雨將至,，謹(jǐn)記以下四項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，以期春夏之際身體健康,，平安順?biāo)欤?/p>

一,、祭：遵循“清明祭黃帝，谷雨祭倉(cāng)頡”的古訓(xùn),。據(jù)《淮南子》等文獻(xiàn)記載,，倉(cāng)頡創(chuàng)制漢字，奠定文明基石,，為黃帝左史官,。在其造字成功之際，正值春末夏初,，傳說伴有谷子雨降臨,。倉(cāng)頡辭世后，其故鄉(xiāng)民眾選擇谷雨時(shí)分為其舉行祭祀,，以緬懷其功績(jī),，感激其賜予漢字，惠及萬民?，F(xiàn)今我國(guó)多地尚存紀(jì)念倉(cāng)頡的遺跡,，若條件允許，可攜家人前往祭拜,。

二,、喝：谷雨茶，又名雨前茶或二春茶,。經(jīng)冬蟄伏與養(yǎng)分蓄積，茶樹于春暖花開之際萌發(fā)新芽,，質(zhì)地飽滿,，內(nèi)含豐富有機(jī)物質(zhì)。清明后大量采摘制茶上市,，雖品質(zhì)遜于頭春茶,、明前茶，但滋味更為醇厚，耐泡度高,，價(jià)格親民,，深受飲茶者喜愛。谷雨當(dāng)天品茶,，據(jù)說有益身心,，愛茶之人切勿錯(cuò)過。

三,、吃：谷雨食椿,，即品嘗香椿。此時(shí)香椿芽柔嫩如絲,，口感最佳,，錯(cuò)過谷雨則木質(zhì)化難以下咽，需待來年,。取新鮮香椿以沸水焯燙,，去除亞硝酸鹽，可與雞蛋,、豆腐,、五花肉等搭配烹飪，或裹面糊炸成香椿魚,，滿口生香,，回味無窮。

四,、走：古時(shí)盛行“走谷雨”,，即青年婦女走出家門，探親訪友或游山玩水,，旨在親近自然,，強(qiáng)身健體。今人若有閑暇,，亦可攜家人漫步公園,、景區(qū)，欣賞爛漫春花,，如國(guó)色天香的牡丹,，既能鍛煉身體，又能舒緩心情,。

此外,，北方部分地區(qū)有谷雨貼習(xí)俗。此際氣溫升高,，病蟲害滋生,，威脅人畜與農(nóng)作物安全。人們張貼谷雨貼，寓意驅(qū)邪避災(zāi),，寄寓對(duì)平安豐收的美好祈愿,。

綜上，谷雨承載豐富的文化意蘊(yùn)與生活智慧,，通過祭倉(cāng)頡,、品雨前茶、嘗香椿,、踏青等習(xí)俗,，我們得以感知先人與自然和諧共生的理念，體驗(yàn)春日尾聲的獨(dú)特韻味,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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