法國人把法棍配方寫進(jìn)了法律 小麥面粉水酵母和鹽
原標(biāo)題：法國人把法棍配方寫進(jìn)了法律 法國人在吃上有多較真？
法國人在吃上有多較真,？
作為法國最具代表性的傳統(tǒng)食物之一,，法棍在法國人心中有著特殊的位置,。
美食博主安鬧鬧介紹，各地做的法棍都不一樣,，但傳統(tǒng)法棍面包只能由小麥面粉、水、酵母和鹽制成,，且不能含有防腐劑。
“這是有法律規(guī)定的,，否則你做的面包就不能叫法棍,！”
法式長棍面包（baguette）是一種最傳統(tǒng)的法式面包。
法國面包的代表就是“棍子面包”,，法語baguette的原意是“長條形的寶石”,。
法式長棍面包的配方很簡單，只用面粉,、水,、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖,，不加乳粉,，不加或幾乎不加油、小麥粉,。
2018年1月12日,，法國總統(tǒng)馬克龍表示支持傳統(tǒng)法式長棍面包“法棍”申請聯(lián)合國人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
2022年11月,，聯(lián)合國教科文組織在摩洛哥舉行的會議上決定,，將法國的長棍面包（簡稱法棍面包）列入聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)
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