年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯 簡約飲食新潮流
年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯
近期,，網(wǎng)絡上掀起一股模仿英國老人制作“干巴飯”的熱潮,。一位東北大媽通過社交平臺分享了她英國丈夫準備午餐的過程：兩片干面包配以少許硬黃油,，動作仿佛在粉刷墻面，聲音亦頗有相似之處,。接著,，面包上添置魚片，撒上芝麻菜,，精心擺盤,，一份看似精致的英式午餐便完成了。整個過程儀式感滿滿，盡管視覺與聽覺體驗獨特,，卻讓不少網(wǎng)友調侃,，擔心食用這樣干燥的食物會令喉嚨不適，甚至形容分量之少,，站著就能吃完,，還戲稱吃了這樣的餐食，能量消耗可能超過攝入,。
盡管吐槽聲不斷,，這股潮流還是吸引了眾多嘗試者，反響各異,。有人欣喜地分享連續(xù)一周的干巴飯體驗,，體重減輕了三公斤，表示滿意,；而有人則覺得生活因此失去了色彩，顯得悲觀,。
那么,，這股干巴飯風潮值得追隨嗎？答案是可以,，前提是確保攝入足夠的熱量與營養(yǎng)均衡,。年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯。年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯,。
實際上,，所謂的干巴飯并非新生事物，它實質上是一種更為精致的“白人飯”,。早前,，有人目睹外國同事簡約快捷的午餐并分享至網(wǎng)絡，引發(fā)模仿潮,，逐漸形成了代表歐美簡約飲食習慣的“白人飯”現(xiàn)象,。其特點是冷食、素食,、少量,，核心在于簡單組合碳水化合物、蛋白質及膳食纖維,，如煮土豆,、生黃瓜和水煮蛋的搭配，形式多樣,，可替換為玉米,、紅薯、全麥面包，以及各式生蔬和不同肉類,，烹飪方法追求極簡,，如水煮、煎烤或空氣炸,。
“白人飯”簡化到極致時,，甚至無需烹飪，僅需組合食材,，如面包,、生食蔬菜加罐頭肉，微波加熱即可食用,。它不僅制作簡便,，有時連餐具都不需要，如三明治般便捷,。
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