年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯 簡約飲食新潮流
年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯
近期,，網(wǎng)絡上掀起一股模仿英國老人制作“干巴飯”的熱潮。一位東北大媽通過社交平臺分享了她英國丈夫準備午餐的過程：兩片干面包配以少許硬黃油,，動作仿佛在粉刷墻面,，聲音亦頗有相似之處。接著,，面包上添置魚片,，撒上芝麻菜，精心擺盤,，一份看似精致的英式午餐便完成了,。整個過程儀式感滿滿，盡管視覺與聽覺體驗獨特,，卻讓不少網(wǎng)友調侃,，擔心食用這樣干燥的食物會令喉嚨不適，甚至形容分量之少,，站著就能吃完,，還戲稱吃了這樣的餐食，能量消耗可能超過攝入,。
盡管吐槽聲不斷,，這股潮流還是吸引了眾多嘗試者，反響各異,。有人欣喜地分享連續(xù)一周的干巴飯體驗,，體重減輕了三公斤，表示滿意,；而有人則覺得生活因此失去了色彩,，顯得悲觀,。
那么，這股干巴飯風潮值得追隨嗎,？答案是可以,，前提是確保攝入足夠的熱量與營養(yǎng)均衡。年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯,。年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯,。
實際上，所謂的干巴飯并非新生事物,，它實質上是一種更為精致的“白人飯”,。早前，有人目睹外國同事簡約快捷的午餐并分享至網(wǎng)絡,，引發(fā)模仿潮,，逐漸形成了代表歐美簡約飲食習慣的“白人飯”現(xiàn)象。其特點是冷食,、素食,、少量，核心在于簡單組合碳水化合物,、蛋白質及膳食纖維,，如煮土豆、生黃瓜和水煮蛋的搭配,，形式多樣,，可替換為玉米、紅薯,、全麥面包,，以及各式生蔬和不同肉類，烹飪方法追求極簡，如水煮,、煎烤或空氣炸,。
“白人飯”簡化到極致時，甚至無需烹飪,，僅需組合食材,，如面包、生食蔬菜加罐頭肉,，微波加熱即可食用,。它不僅制作簡便，有時連餐具都不需要,，如三明治般便捷,。
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