年輕人為何放棄外賣(mài)愛(ài)上了白人飯簡(jiǎn)約飲食新潮流

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2024-05-13 13:20:03 河北中醫(yī)肝病醫(yī)院服務(wù)

年輕人為何放棄外賣(mài)愛(ài)上了白人飯

近期,，網(wǎng)絡(luò)上掀起一股模仿英國(guó)老人制作“干巴飯”的熱潮。一位東北大媽通過(guò)社交平臺(tái)分享了她英國(guó)丈夫準(zhǔn)備午餐的過(guò)程：兩片干面包配以少許硬黃油,，動(dòng)作仿佛在粉刷墻面,，聲音亦頗有相似之處。接著,，面包上添置魚(yú)片,，撒上芝麻菜，精心擺盤(pán),，一份看似精致的英式午餐便完成了,。整個(gè)過(guò)程儀式感滿滿，盡管視覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)體驗(yàn)獨(dú)特,，卻讓不少網(wǎng)友調(diào)侃,，擔(dān)心食用這樣干燥的食物會(huì)令喉嚨不適，甚至形容分量之少,，站著就能吃完,，還戲稱吃了這樣的餐食，能量消耗可能超過(guò)攝入,。

盡管吐槽聲不斷,，這股潮流還是吸引了眾多嘗試者，反響各異,。有人欣喜地分享連續(xù)一周的干巴飯?bào)w驗(yàn),，體重減輕了三公斤，表示滿意,；而有人則覺(jué)得生活因此失去了色彩,，顯得悲觀。

那么,，這股干巴飯風(fēng)潮值得追隨嗎,？答案是可以，前提是確保攝入足夠的熱量與營(yíng)養(yǎng)均衡,。年輕人為何放棄外賣(mài)愛(ài)上了白人飯,。年輕人為何放棄外賣(mài)愛(ài)上了白人飯。

實(shí)際上,，所謂的干巴飯并非新生事物,，它實(shí)質(zhì)上是一種更為精致的“白人飯”。早前,，有人目睹外國(guó)同事簡(jiǎn)約快捷的午餐并分享至網(wǎng)絡(luò),，引發(fā)模仿潮，逐漸形成了代表歐美簡(jiǎn)約飲食習(xí)慣的“白人飯”現(xiàn)象,。其特點(diǎn)是冷食,、素食、少量,，核心在于簡(jiǎn)單組合碳水化合物,、蛋白質(zhì)及膳食纖維，如煮土豆,、生黃瓜和水煮蛋的搭配,，形式多樣，可替換為玉米,、紅薯,、全麥面包，以及各式生蔬和不同肉類(lèi),，烹飪方法追求極簡(jiǎn),，如水煮、煎烤或空氣炸,。

“白人飯”簡(jiǎn)化到極致時(shí),，甚至無(wú)需烹飪，僅需組合食材,，如面包,、生食蔬菜加罐頭肉，微波加熱即可食用。它不僅制作簡(jiǎn)便,，有時(shí)連餐具都不需要,，如三明治般便捷。

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