麥當(dāng)勞回應(yīng)門店食品安全問題涉事門店仍在營業(yè)(2)

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2024-05-13 16:02:26 新浪

然而，在其一路高歌猛進(jìn)的同時(shí),，問題也頻頻發(fā)生。4月27日，因?yàn)槿枇R申請退款的顧客,，麥當(dāng)勞登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友對麥當(dāng)勞“服務(wù)”的質(zhì)疑,。

新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，除了因“服務(wù)”問題被顧客頻頻投訴之外,，麥當(dāng)勞放在首位、宣稱“力求做到極致”的品質(zhì),，也會(huì)打折扣,。

近期，新京報(bào)記者先后臥底麥當(dāng)勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳和麥當(dāng)勞濟(jì)南大學(xué)餐廳,，發(fā)現(xiàn)兩家餐廳均存在篡改食品保質(zhì)期標(biāo)簽,、使用過期食材、食物過了保存期依舊售賣以及偷工減料等問題,。麥當(dāng)勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳,，還存在炸油品質(zhì)超標(biāo)的情況。

“為什么不按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,？”面對問詢,，有員工反嗆“不要問太多”，而餐廳經(jīng)理也默許這種頻頻涉嫌違規(guī),、違法的情況發(fā)生,。

過期食材換標(biāo)簽“續(xù)命”

冷凍面包是麥當(dāng)勞餐廳制作漢堡的必需品，這樣的面包被配送到餐廳后,，通常要提前解凍。在麥當(dāng)勞后廚,，按規(guī)定員工從凍庫取出冷凍面包后,，就要為它們貼上時(shí)間條，標(biāo)注解凍時(shí)間,、可用時(shí)間和到期時(shí)間,，食材到期后，須丟棄處理,。

3月6日晚上10點(diǎn)40分,，在麥當(dāng)勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳后廚，用于制作麥辣雞腿堡的面包已經(jīng)過期,。新京報(bào)記者將這一情況反映給后廚的一名老員工,，但該員工并沒有讓記者把面包丟棄處理，而是警告：“別吱聲,，你只管做單,，時(shí)間條的問題，不用管,?！?/p>

隨后，該員工使用剪刀,，將面包包裝袋上的時(shí)間條剪掉,，又重新張貼了一張新的時(shí)間條,，到期時(shí)間從3月6日晚10點(diǎn)，延長到了7日下午2點(diǎn),。

當(dāng)天晚上,，時(shí)間條顯示一些用于制作板燒雞腿堡的面包也已經(jīng)到期。夜里11點(diǎn),，一名夜班員工檢查面包架上面包的時(shí)候,，直接把原時(shí)間條撕掉，換上了新簽,。新京報(bào)記者對比前后兩張時(shí)間條發(fā)現(xiàn),，原本記錄著面包6日晚10點(diǎn)到期的時(shí)間條，同樣被延后一天,，更改為7日晚10點(diǎn)到期,。

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