變大8倍的方便面,，重達1斤的奶油面包……“超大號”食品正在成為韓國食品和零售業(yè)的一種流行趨勢,。受通脹高企影響,，韓國消費者越來越喜歡又大又便宜的商品,，年輕消費者也認為這種大包裝商品別致有趣。

多多益善

超大號三角紫菜包飯和巨型盒裝泡面是當(dāng)下“超大號”食品的代表商品,。

韓國連鎖便利店CU在3月初推出了一款超大號三角紫菜包飯——一個大型三角容器中盛放著4種不同口味的三角紫菜包飯,，還附贈兩包紫菜與一次性手套。超大號三角紫菜包飯一經(jīng)上市就備受關(guān)注,，據(jù)悉,，店鋪的訂貨量達到平均每天3萬個。

易買得24便利店中,，“The Big三角紫菜包飯”——一款重量比普通100克三角紫菜包飯增加50%的產(chǎn)品,，同樣受到消費者青睞。據(jù)統(tǒng)計,，加量版三角紫菜包飯銷量同比增長了43%,，相比之下，普通版的銷量只增長了28%,。

此外,，超大袋爆米花、1公斤的烤魚片,、重量翻番的速食香腸等都成為便利店的暢銷產(chǎn)品,。飲品也有大杯更暢銷的趨勢，比如,，容量為340毫升的大號袋裝飲料（普通產(chǎn)品為230毫升）銷量連連上升,，連帶著大杯冰塊的銷量也大幅增加。連鎖便利店GS25相關(guān)人士對媒體表示,，大杯冰塊銷量占比在2020年首次突破五成,，而到了今年一季度，這一占比已攀升至超過七成,?？Х鹊蕊嬈啡萘康脑黾樱瑹o疑推動了大杯冰塊需求的增長。

要好吃更要有趣

近來,，被稱為“Fun Consumer”（通過消費追求樂趣的消費者）的消費者群體涌現(xiàn),，他們不單純注重食物的味道，更追求一種獨特的趣味性,，加上社交媒體上“吃播”盛行,，“超大號”食品越來越流行。

GS25推出的巨型盒裝泡面總重量是普通泡面的8.5倍,，售價8500韓元（1韓元約合0.0053元人民幣）,，價格并不算親民，但足夠吸睛的尺寸和包裝,，讓產(chǎn)品一經(jīng)上市,，就成為社交媒體和視頻網(wǎng)站上的熱門話題。

GS25方面接受韓媒采訪時直言,，巨型盒裝泡面產(chǎn)品策劃幾乎就是為優(yōu)兔（Youtube）上的“吃播”熱潮量身定制,。GS25方面表示：“‘吃播’成為新媒體平臺的熱點內(nèi)容，結(jié)合這一點,，公司策劃推出了大容量食品,。產(chǎn)品上市后，各大社交平臺和視頻網(wǎng)站上都掀起巨型盒裝泡面‘打卡照’和‘吃播’視頻熱潮,?！?/p>

《環(huán)球》雜志記者在某視頻網(wǎng)站上搜索“巨型盒裝泡面”后看到，相關(guān)“吃播”視頻比比皆是,，播放量也高達上百萬次,。在社交平臺爆火后，“巨型盒裝泡面”一度供不應(yīng)求,，線下便利店紛紛售罄,，二手交易平臺上的價格更是飆升至2萬到3萬多韓元。

于是,，商家抓住年輕消費者喜歡“獵奇”的心理,，紛紛推出比臉還大的夾餡面包、夾4塊肉餅的特大漢堡,，以“越大越好”“多多益善”的獨特賣點,，成功吸引了眾多消費者,。韓國食品企業(yè)“SPC三立”在慶祝自家傳統(tǒng)產(chǎn)品奶油面包上市60周年之際,，特別推出重達500克、是傳統(tǒng)奶油面包6倍大的“奶油大面包”,；星巴克也在韓國發(fā)售限量版887毫升的超大杯飲料,。

韓國業(yè)界人士表示，在飲食上，年輕一代的消費者已不再滿足于味蕾,，產(chǎn)品新奇有趣同樣重要,，大容量食品就是商家針對“Fun Consumer”開發(fā)的一種營銷方式，預(yù)計今后還將有更多類似產(chǎn)品上市,。

高物價下的無奈選擇

此前,，“小而美”的食品是韓國年輕消費者追求的潮流。如今超大號食品異軍突起,，這不僅是因為它們足夠吸睛,、有話題性，更重要的是,，在高通脹的經(jīng)濟環(huán)境下,，超大號食品以其更高的性價比滿足了消費者的需求。

據(jù)韓國統(tǒng)計廳發(fā)布的數(shù)據(jù),，今年2月居民消費價格指數(shù)（CPI）為113.77,，同比上漲3.1%。從去年8月起,，韓國居民消費價格指數(shù)同比漲幅一直超過3%,，今年1月曾小幅回落至2.8%，2月再度升至3%以上,。

從3月數(shù)據(jù)來看,，生鮮食品指數(shù)環(huán)比增長6.1%，同比上漲20%,。其中水果同比大漲41.2%,，創(chuàng)下1991年9月之后至今的單月最高值，蔬菜也同比上漲了12.3%,。

韓國統(tǒng)計廳的數(shù)據(jù)還顯示,，4月份韓國外出餐飲物價同比上漲3%，果蔬價格也居高不下,?！跋吗^子”成本加大，韓國上班族甚至創(chuàng)造出“通飯膨脹”一詞,，用以形容午餐價格上漲,。因此，能夠頂替一頓午餐的加量版三角紫菜包飯,，成為不少上班族的首選,。易買得24相關(guān)人員表示，午餐“通飯膨脹”帶動了分量加大的三角紫菜包飯的銷量,，商品在策劃時就考慮到了消費者對性價比的需求,。

這也解釋了盡管韓國“一人戶”的單身家庭越來越多,，卻并不妨礙大包裝商品的暢銷。韓國倉儲式超市易買得Traders專售大分量商品,，其中豬肉,、牛肉多2公斤起售，盡管分量較大,，但價格通常比超市所售的小包裝肉類產(chǎn)品便宜5%～15%,。據(jù)韓聯(lián)社報道，今年前兩個月,，易買得Traders的肉類產(chǎn)品銷售額同比增加逾五成,。