一位參加過胖東來游學(xué)的企業(yè)家回憶,,當(dāng)時連他都覺得,,現(xiàn)場問題與于東來的理念格格不入,他能感受到后者那種不被理解的無奈和勉力分享的堅持,,“于東來說‘你們這些人完全不了解、不理解胖東來,,問的問題都讓我覺得你們還應(yīng)該好好去學(xué)習(xí),,我特別后悔今天來跟你們交流’,但他還是特別真誠地回答了那些問題,,甚至把原定2個小時的交流延長到了4個小時,。”
大多數(shù)人,,都想一窺胖東來的經(jīng)營“大法”,,而于東來想告訴大家的,是人生的“活法”,,他對胖東來的定位從來不是一家企業(yè),,而是一所學(xué)校,“用做企業(yè)的方式進(jìn)行傳授”,;過去的29年,,他堅持把胖東來這家企業(yè)打造成理念的樣板間,現(xiàn)在,,他希望通過改造的方式將理念更廣泛地傳遞下去,。
“不需要一個胖東來開遍全國,而需要更多像胖東來這樣的企業(yè)?!边@是于東來始終堅持的一點,,在他看來,步步高改造好的話,,不僅對零售業(yè),,對很多行業(yè)都會是一個觸動,“無論哪個行業(yè),,只要按照這個理念去做,,沒有做不好的”。據(jù)他透露,,未來,,從超市和百貨業(yè)態(tài)出發(fā),胖東來還會做出生產(chǎn)制造,、物流配送領(lǐng)域的樣本,,現(xiàn)在正在籌劃建設(shè)一個更先進(jìn)的商業(yè)綜合體。
胖東來中央廚房對外展示了自有商品的生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝,。攝影:梁宵
這無疑是一個更大的改造“工程”,。一位接受采訪的企業(yè)家就表示,他認(rèn)同于東來的理念,,但文化是層層延續(xù)的,,如何保證這些企業(yè)不走回之前的老路?
當(dāng)把這個問題轉(zhuǎn)給于東來時,,他反問道,,“當(dāng)你明白了這個道理以后,還會重新回到原來嗎,?”
“20多年來,,我接觸的企業(yè)沒有改不好的,可能后來很多又膨脹了,,再去開店了,,但最起碼有一樣保持住了,員工工資一直是在行業(yè)中等靠上,,員工愿意干,,所以企業(yè)生存基本上都沒問題,到目前為止,,一個倒閉的也沒有,,大部分都活得挺好的,只是說未來有可能會因急功近利,、盲目擴張而倒,?!?/p>