原標(biāo)題:這種飲料對(duì)身體好 建議夏天多喝
很多人都知道長(zhǎng)期喝飲料不健康,,但其實(shí)有一種很“古老”的飲料,對(duì)健康很有幫助,,不管是醫(yī)生還是各類研究都建議你多喝點(diǎn),!
茶飲,是除了水之外,,喝得最普遍的飲品了,。尤其是夏天,喝茶既解暑又解膩,,很多人閑暇或飯后都會(huì)喝幾杯,。經(jīng)常喝茶對(duì)身體有哪些好處,你知道嗎,?
健康時(shí)報(bào)資料圖毛圓圓攝
經(jīng)常喝茶
對(duì)身體有哪些好處,?
1.降低死亡風(fēng)險(xiǎn)
2022年發(fā)表在《內(nèi)科學(xué)年鑒》上的一項(xiàng)研究,對(duì)50萬(wàn)名飲茶的人隨訪了大約11年,,結(jié)果發(fā)現(xiàn),,每天喝≥2杯茶的人,全因死亡風(fēng)險(xiǎn)比不喝茶的人低9%-13%,。
2.降低患癌風(fēng)險(xiǎn)
2020年發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)進(jìn)展》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),,喝茶真的可以預(yù)防癌癥,尤其是口腔癌,。同時(shí),,飲用各種茶與胃癌、結(jié)直腸癌,、膽道癌,、肝癌等多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)。
3.降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
2021年發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究,,對(duì)中國(guó)約50萬(wàn)成人隨訪11年的研究則顯示,,與過(guò)去一年從未喝過(guò)茶的參與者相比,日常飲茶者的2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低8%,。
4.降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
《中風(fēng)》雜志2013年發(fā)表的一項(xiàng)研究,,對(duì)8萬(wàn)多名日本人平均隨訪了13年發(fā)現(xiàn),每天喝2-3杯綠茶的人,,中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低14%,,每天喝4杯或更多杯風(fēng)險(xiǎn)降低20%,。喝綠茶之所以能降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),主要是因?yàn)榫G茶中的兒茶素可以通過(guò)抗氧化,、抗炎,、抗增殖、抗血栓形成等多種機(jī)制保護(hù)血管,。
5.降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)
2023年發(fā)表在英國(guó)醫(yī)學(xué)委員會(huì)《公共衛(wèi)生》雜志上的一項(xiàng)對(duì)中國(guó)7.6萬(wàn)成人的研究顯示,,喝茶可降低高血壓風(fēng)險(xiǎn),其中喝綠茶可使高血壓風(fēng)險(xiǎn)降低6%,,即使不是每天都喝,,每次喝的量也不多,只要堅(jiān)持喝,,長(zhǎng)期也能起到降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)的效果,。
6.降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)
2018年發(fā)表在《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),喝茶有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),。長(zhǎng)期堅(jiān)持飲茶的人高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)水平下降得更慢,,心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。
7.降低癡呆風(fēng)險(xiǎn)
2022年發(fā)表在《自然》子刊上的來(lái)自復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師郁金泰團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,,與不喝茶的人相比,,喝茶可使患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低16%。
健康時(shí)報(bào)資料圖
茶的種類這么多,,喝什么茶最好,?
不同的茶風(fēng)味各異,可以按照自己的口味選擇,。上海市周浦醫(yī)院腫瘤血液科副主任醫(yī)師周莉2017年接受澎湃新聞采訪時(shí)介紹,,不同人群適宜的茶也有不同,科學(xué)飲茶,,最好不要拘于某一種茶類,。
1.綠茶:
適合內(nèi)熱體質(zhì)、胃熱的人,,不適合體寒,、有胃潰瘍、容易失眠的人,。
2.青茶:
也稱“烏龍茶”,,不寒不熱,是一種中性茶,,適合大多數(shù)人飲用,。
3.紅茶:
全發(fā)酵茶,幫助胃腸消化,、促進(jìn)食欲,,更適合老年人,。
4.黑茶:
適合任何人群,包括虛寒體質(zhì)的人,,老人也比較適合,。
5.白茶:
具有健胃提神,祛濕退熱,,適合中老年人飲用,。
6.黃茶:
清熱降火、生津潤(rùn)燥,、助消化,,適合需要清火的人。
對(duì)于很多人關(guān)注的“喝茶防癌”,,應(yīng)該如何選擇茶的種類呢,?
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院放療科主任醫(yī)師鄭榮輝2023年在廣州市衛(wèi)生健康宣傳教育中心公眾號(hào)刊文中介紹,茶葉的防癌效果主要與所含茶多酚類物質(zhì)有關(guān),,而這一物質(zhì)會(huì)在發(fā)酵過(guò)程中被茶葉中的多酚氧化酶所氧化,導(dǎo)致其含量降低,。
就防癌效果來(lái)說(shuō):
1.
綠茶,、白茶,不發(fā)酵或輕微發(fā)酵的效果最佳,;
2.
青茶類(如單樅,、烏龍、鐵觀音等)效果次之,;
3.
紅茶與黑茶類經(jīng)重度發(fā)酵制作后,,茶多酚含量較低,其防癌效果相應(yīng)也降低,。
健康時(shí)報(bào)資料圖曹子豪攝
怎么喝茶能夠獲益最大,?
很多人天天喝茶,也沒(méi)想到,,喝茶竟然有這么多健康益處,。
首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師谷傳玲在科普中國(guó)公眾號(hào)刊文中表示,,要最大程度地獲得這些健康益處,,茶葉應(yīng)該怎么存放、茶水應(yīng)該怎么喝,?
1.茶葉密封,、避光儲(chǔ)存
茶葉容易吸潮也容易串味,讓茶喝起來(lái)“鮮爽”的茶氨酸容易損失,??寡趸牟瓒喾右踩菀籽趸瘬p失,,而且溫度高時(shí)損失更嚴(yán)重。所以,,茶葉要密封,、避光、低溫儲(chǔ)存,,短時(shí)間不喝的茶還可以抽真空后冷凍起來(lái),。
2.沖泡溫度適宜
一般建議綠茶用80℃左右的水沖泡,紅茶和烏龍茶用沸水沖泡,,這樣可以平衡咖啡因,、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出,,沖出的茶更好喝,。
3.茶放涼再喝
我國(guó)廣東潮汕地區(qū)的工夫茶講究滾燙的時(shí)候趁熱喝,但是真不建議這樣,,因?yàn)楦邷貢?huì)損傷食道,,增加食管癌風(fēng)險(xiǎn),世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為飲用溫度超過(guò)65℃的熱飲料可能會(huì)致癌,,所以用沸水沖的茶,,建議放到不燙嘴再喝。
4.多喝淡茶,、少喝濃茶
濃茶含有更多的咖啡因,,容易引起惡心、胃灼熱,、心悸等問(wèn)題,,下午或晚上喝也會(huì)影響睡眠,所以要少喝,。另外濃茶富含的鞣酸還會(huì)影響鐵的吸收,,有缺鐵性貧血的人最好不喝。
夏日來(lái)臨,,氣溫逐漸升高,,在炎熱的天氣中,很多人都想來(lái)一杯冰鎮(zhèn)飲料解渴。
2024-05-27 14:57:42最解渴飲料不是冰可樂(lè)