原標(biāo)題：這種飲料對(duì)身體好 建議夏天多喝

很多人都知道長期喝飲料不健康，但其實(shí)有一種很“古老”的飲料,，對(duì)健康很有幫助，不管是醫(yī)生還是各類研究都建議你多喝點(diǎn),！

茶飲,，是除了水之外，喝得最普遍的飲品了,。尤其是夏天,，喝茶既解暑又解膩，很多人閑暇或飯后都會(huì)喝幾杯,。經(jīng)常喝茶對(duì)身體有哪些好處,，你知道嗎？

健康時(shí)報(bào)資料圖毛圓圓攝

經(jīng)常喝茶

對(duì)身體有哪些好處？

1.降低死亡風(fēng)險(xiǎn)

2022年發(fā)表在《內(nèi)科學(xué)年鑒》上的一項(xiàng)研究,，對(duì)50萬名飲茶的人隨訪了大約11年,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝≥2杯茶的人,，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)比不喝茶的人低9%-13%,。

2.降低患癌風(fēng)險(xiǎn)

2020年發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)進(jìn)展》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喝茶真的可以預(yù)防癌癥,，尤其是口腔癌,。同時(shí)，飲用各種茶與胃癌,、結(jié)直腸癌,、膽道癌、肝癌等多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān),。

3.降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

2021年發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究,，對(duì)中國約50萬成人隨訪11年的研究則顯示，與過去一年從未喝過茶的參與者相比,，日常飲茶者的2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低8%,。

4.降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

《中風(fēng)》雜志2013年發(fā)表的一項(xiàng)研究，對(duì)8萬多名日本人平均隨訪了13年發(fā)現(xiàn),，每天喝2-3杯綠茶的人,，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低14%，每天喝4杯或更多杯風(fēng)險(xiǎn)降低20%,。喝綠茶之所以能降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),，主要是因?yàn)榫G茶中的兒茶素可以通過抗氧化、抗炎,、抗增殖,、抗血栓形成等多種機(jī)制保護(hù)血管。

5.降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)

2023年發(fā)表在英國醫(yī)學(xué)委員會(huì)《公共衛(wèi)生》雜志上的一項(xiàng)對(duì)中國7.6萬成人的研究顯示,，喝茶可降低高血壓風(fēng)險(xiǎn),，其中喝綠茶可使高血壓風(fēng)險(xiǎn)降低6%，即使不是每天都喝,，每次喝的量也不多,，只要堅(jiān)持喝，長期也能起到降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)的效果,。

6.降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)

2018年發(fā)表在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，喝茶有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。長期堅(jiān)持飲茶的人高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平下降得更慢,，心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低8%,。

7.降低癡呆風(fēng)險(xiǎn)

2022年發(fā)表在《自然》子刊上的來自復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師郁金泰團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，與不喝茶的人相比,，喝茶可使患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低16%,。

健康時(shí)報(bào)資料圖

茶的種類這么多，喝什么茶最好,？

不同的茶風(fēng)味各異,，可以按照自己的口味選擇。上海市周浦醫(yī)院腫瘤血液科副主任醫(yī)師周莉2017年接受澎湃新聞采訪時(shí)介紹,，不同人群適宜的茶也有不同,，科學(xué)飲茶，最好不要拘于某一種茶類,。

1.綠茶：

適合內(nèi)熱體質(zhì),、胃熱的人，不適合體寒,、有胃潰瘍,、容易失眠的人。

2.青茶：

也稱“烏龍茶”,，不寒不熱,，是一種中性茶，適合大多數(shù)人飲用,。

3.紅茶：

全發(fā)酵茶,，幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,，更適合老年人。

4.黑茶：

適合任何人群,，包括虛寒體質(zhì)的人，老人也比較適合,。

5.白茶：

具有健胃提神,，祛濕退熱，適合中老年人飲用,。

6.黃茶：

清熱降火,、生津潤燥、助消化,，適合需要清火的人。

對(duì)于很多人關(guān)注的“喝茶防癌”,，應(yīng)該如何選擇茶的種類呢,？

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院放療科主任醫(yī)師鄭榮輝2023年在廣州市衛(wèi)生健康宣傳教育中心公眾號(hào)刊文中介紹,，茶葉的防癌效果主要與所含茶多酚類物質(zhì)有關(guān)，而這一物質(zhì)會(huì)在發(fā)酵過程中被茶葉中的多酚氧化酶所氧化,，導(dǎo)致其含量降低,。

就防癌效果來說：

1.

綠茶、白茶,，不發(fā)酵或輕微發(fā)酵的效果最佳,；

2.

青茶類（如單樅、烏龍,、鐵觀音等）效果次之,；

3.

紅茶與黑茶類經(jīng)重度發(fā)酵制作后，茶多酚含量較低,，其防癌效果相應(yīng)也降低。

健康時(shí)報(bào)資料圖曹子豪攝

怎么喝茶能夠獲益最大,？

很多人天天喝茶,，也沒想到，喝茶竟然有這么多健康益處,。

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副秘書長,、注冊(cè)營養(yǎng)師谷傳玲在科普中國公眾號(hào)刊文中表示，要最大程度地獲得這些健康益處,，茶葉應(yīng)該怎么存放,、茶水應(yīng)該怎么喝？

1.茶葉密封,、避光儲(chǔ)存

茶葉容易吸潮也容易串味,，讓茶喝起來“鮮爽”的茶氨酸容易損失?？寡趸牟瓒喾右踩菀籽趸瘬p失,，而且溫度高時(shí)損失更嚴(yán)重。所以,，茶葉要密封,、避光、低溫儲(chǔ)存,，短時(shí)間不喝的茶還可以抽真空后冷凍起來,。

2.沖泡溫度適宜

一般建議綠茶用80℃左右的水沖泡，紅茶和烏龍茶用沸水沖泡,，這樣可以平衡咖啡因,、茶多酚,、茶氨酸等成分的溶出，沖出的茶更好喝,。

3.茶放涼再喝

我國廣東潮汕地區(qū)的工夫茶講究滾燙的時(shí)候趁熱喝,，但是真不建議這樣，因?yàn)楦邷貢?huì)損傷食道,，增加食管癌風(fēng)險(xiǎn),，世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為飲用溫度超過65℃的熱飲料可能會(huì)致癌，所以用沸水沖的茶,，建議放到不燙嘴再喝,。

4.多喝淡茶、少喝濃茶

濃茶含有更多的咖啡因,，容易引起惡心,、胃灼熱、心悸等問題,，下午或晚上喝也會(huì)影響睡眠,，所以要少喝。另外濃茶富含的鞣酸還會(huì)影響鐵的吸收,，有缺鐵性貧血的人最好不喝,。