多吃脂肪少吃飯,，能延緩大腦衰老,、促進記憶？生酮飲食又添新功效

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2024-06-20 14:08:41 澎湃新聞

多吃脂肪少吃飯,，能延緩大腦衰老,、促進記憶,？生酮飲食又添新功效

生酮飲食，一種高脂,、低碳水化合物配比的特殊飲食方式,，正逐漸成為流行的健康與減重選擇,。它促使人體產(chǎn)生β-羥基丁酸、丙酮和乙酰乙酸等酮體作為替代能源,。支持者認為它有助于減肥,、控制血糖，甚至有研究表明它對抗擊癌癥及改善如帕金森病,、阿爾茨海默病等多種腦部疾病有益,。多吃脂肪少吃飯，能延緩大腦衰老,、促進記憶,？生酮飲食又添新功效！

然而,，關于生酮飲食的爭議并未停歇,。一項發(fā)布在《科學進展》雜志上的研究指出，長期堅持生酮飲食可能導致心臟和腎臟等器官細胞老化,。與此同時,，來自智利大學和巴克衰老研究所的最新研究，在《細胞報告醫(yī)學》上發(fā)表,，揭示了生酮飲食對老年小鼠記憶力的正面影響,。研究揭示，生酮飲食通過PKA信號通路改變大腦突觸蛋白組成,，從而改善老年小鼠的記憶力,，為理解生酮飲食如何促進大腦健康及抗衰老提供了新視角，并暗示未來可能無需嚴格遵循生酮飲食也能達到促進健康老齡化和保護記憶力的效果,。

早年的研究已觀察到限制熱量攝入與延長壽命之間的關聯(lián),，現(xiàn)代科學則揭示這與細胞內(nèi)響應營養(yǎng)狀態(tài)的信號通路，包括與酮體相關的代謝途徑有關,。酮體水平在低糖環(huán)境下,，如生酮飲食時會升高，它們不僅是能量源,，還可能是影響衰老過程的關鍵信號分子。

之前的研究已初步證實生酮飲食與小鼠健康壽命及記憶增強的關聯(lián),。而最新的這份研究報告,，則是對生酮飲食影響老年小鼠大腦老化的最詳盡探索，證明即使在晚年引入生酮飲食,，也能快速顯現(xiàn)對大腦健康的積極影響,。

通過對比高脂（90%熱量來自脂肪）與常規(guī)（13%熱量來自脂肪）飲食的老年小鼠，研究揭示了生酮飲食一周后,，負責記憶的海馬區(qū)突觸蛋白質(zhì)組成發(fā)生顯著變化,，且這種變化隨時間愈發(fā)明顯。研究特別強調(diào)了酮體β-羥基丁酸通過激活PKA信號通路的作用，暗示酮體可能作為信號分子調(diào)節(jié)大腦衰老過程,。未來研究將探索是否能通過直接調(diào)控PKA信號通路或使用β-羥基丁酸來模擬生酮飲食的益處,，為促進健康衰老提供新策略。多吃脂肪少吃飯,，能延緩大腦衰老,、促進記憶？生酮飲食又添新功效,！

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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