漢堡吃出生肉 華萊士：員工操作失誤 再引食品安全質(zhì)疑
漢堡吃出生肉 華萊士：員工操作失誤
6月19日，社交平臺上關(guān)于“孩子在華萊士漢堡中吃出生肉”的話題引起了廣泛關(guān)注。事件起因于6月18日一位網(wǎng)友的視頻爆料,，稱在廣東潮州的一家華萊士餐廳,，其孩子食用漢堡時(shí)發(fā)現(xiàn)了未熟的生肉。該門店員工隨后承認(rèn),，這是由于員工操作失誤所致,。漢堡吃出生肉 華萊士：員工操作失誤。
這并不是華萊士第一次面臨此類問題,?；厮莸?022年7月，石家莊的王先生也遭遇相似經(jīng)歷,，他在華萊士天山科技園店購買的漢堡中發(fā)現(xiàn)大部分雞肉未煮熟,。當(dāng)時(shí)，該門店負(fù)責(zé)人同樣將問題歸咎于新員工的疏忽,。
網(wǎng)絡(luò)投訴平臺上,，不乏其他消費(fèi)者報(bào)告在華萊士漢堡中遇到生肉的情況，顯示出這不是孤立事件,。
更深入地看,，華萊士面臨的食品安全及衛(wèi)生問題不止于此。從過去的記錄來看,，2017年至2021年間,，多地華萊士門店相繼被曝出后廚衛(wèi)生狀況惡劣、使用過期食材,、食品處理不當(dāng)以及出售不合格冷凍肉品等嚴(yán)重問題,。這些問題導(dǎo)致了多家門店被處罰或查封，甚至相關(guān)責(zé)任人被拘留,。
直至2023年和2024年,，北京的多家華萊士分店仍因食品安全問題被市場監(jiān)管部門查處，其中包括未按規(guī)定存儲食品原材料等違規(guī)行為,，持續(xù)引發(fā)公眾對其食品安全管理體系的質(zhì)疑,。
華萊士由華懷余和華懷慶兄弟創(chuàng)立，自2009年福建省華萊士食品股份有限公司成立以來,，發(fā)展迅速,，于2016年在新三板上市。截至記錄,，華萊士在全國范圍內(nèi)擁有超過2萬家門店,，2023年的營業(yè)收入達(dá)到了88.19億元人民幣。然而,，頻繁的食品安全事件無疑對這一快餐品牌的發(fā)展造成了負(fù)面影響,。
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