1名Manner咖啡師1天最多做333杯咖啡！

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2024-06-21 13:49:26 上游新聞

1名Manner咖啡師1天最多做333杯咖啡

Manner咖啡品牌近期遭遇了公共關(guān)系挑戰(zhàn),，兩起發(fā)生在6月17日的事件將其推上了風(fēng)口浪尖,。在上海的兩家不同門店中,，店員與顧客發(fā)生了爭執(zhí)。一段視頻揭示了威海路716號門店的場景,，一名女店員情緒激動下將咖啡粉撒向顧客,；而在梅花路1047號的另一家門店，一名男店員與顧客的沖突升級至肢體接觸,。Manner官方在6月20日對此回應(yīng),，確認(rèn)將嚴(yán)肅處理涉事員工，并透露涉事女店員已被辭退,。相關(guān)部門通報稱,，兩起事件源于催單爭議，經(jīng)警方調(diào)解后,，涉事店員已向顧客道歉,。1名Manner咖啡師1天最多做333杯咖啡！

這兩起事件不僅引發(fā)了公眾對Manner員工工作環(huán)境的熱議,，也揭露了員工可能面臨的高壓工作狀態(tài),。社交媒體上的討論指出，Manner咖啡師工作強(qiáng)度大,，部分門店人手不足,，甚至出現(xiàn)“一員一店”的狀況，嚴(yán)重影響了服務(wù)效率,。據(jù)一位華東地區(qū)的Manner咖啡師透露,，公司按門店業(yè)績分配人力資源，日營業(yè)額較低的店鋪往往只有單人運(yùn)營,，這意味著在繁忙時段,，員工需獨(dú)立完成從制作到服務(wù)的全過程，工作量巨大,。此外,，長時間的工作制度進(jìn)一步加劇了員工的壓力。

業(yè)界觀點認(rèn)為,，Manner事件突顯了服務(wù)行業(yè)普遍存在的問題,，包括過度的工作壓力、心理支持不足及管理監(jiān)督缺失,。這些問題不僅影響員工福祉,，也可能導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降,。因此,，Manner和其他服務(wù)業(yè)企業(yè)均被呼吁加強(qiáng)內(nèi)部管理，優(yōu)化員工工作環(huán)境,，以促進(jìn)企業(yè)的健康發(fā)展,。

Manner作為中國快速成長的精品咖啡連鎖品牌之一,，自2015年在上海成立以來，已迅速擴(kuò)張至全國1295家直營門店,，足跡遍布多個省市,。盡管以高性價比著稱，但顧客對其出餐速度的不滿亦時有耳聞,。盡管面臨挑戰(zhàn),，Manner在過去幾年成功吸引了包括H Capital、美團(tuán)龍珠,、字節(jié)跳動在內(nèi)的多家知名投資者,，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場吸引力和增長潛力。1名Manner咖啡師1天最多做333杯咖啡,！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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