Manner辭退潑咖啡粉員工人社局回應(yīng) 已介入調(diào)查(2)

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2024-06-21 14:34:40 瀟湘晨報(bào)

日營業(yè)額5000元以下的,，一個(gè)店只派一個(gè)人，日營業(yè)額在6000元及以上的才會(huì)派兩個(gè)人

,?！?/p>

若以一家Manner門店僅有一位咖啡師的情況為例,，如果該店能夠完成日營業(yè)額的上限目標(biāo)5000元，那么以Manner單杯價(jià)格在15元左右計(jì)算,，該店一個(gè)員工一天最多要做333杯咖啡,。這位咖啡師還需要同時(shí)承擔(dān)理貨、制作咖啡,、點(diǎn)單,、清洗等全部工作。

一天要做333杯咖啡

月薪不足5000元,？

今日

#Manner員工月薪約5000元#

登上微博熱搜榜一

據(jù)界面新聞,，Manner受訪咖啡師透露，即便是一線城市,，Manner的咖啡師月薪也基本約在5000元,，例外情況是員工瘋狂加班、舍棄雙休,，才能拿到額外薪水獎(jiǎng)勵(lì),。同時(shí)員工需要隨時(shí)聽從公司派遣去往任意門店工作，排班時(shí)長也是公司掌握絕對(duì)主導(dǎo)權(quán),。目前,，咖啡師行業(yè)整體薪資水平相較2021年左右的高峰，還出現(xiàn)了倒退的情況,?！白詈玫臅r(shí)候基本上新入職的咖啡師，稅前八九千是沒問題的,，到手大概就是五六千,，現(xiàn)在差不多跌了個(gè)500到1000吧?！鄙虾７仍酵顿Y管理有限公司董事長王振東對(duì)記者說道,。招聘平臺(tái)5月數(shù)據(jù)顯示，

咖啡師平均月薪為4236元

,。

據(jù)了解

Manner為咖啡師規(guī)定的上班時(shí)間通常是早上7:00至晚上10:00

假設(shè)一天要做333杯咖啡

一杯咖啡的制作時(shí)間平均需要2.7分鐘

顧客絡(luò)繹不絕

咖啡師如何守住“如廁自由”,？

讀特新聞?dòng)浾咴谏缃黄脚_(tái)

看到網(wǎng)友發(fā)出圖片

圖片顯示

店員上個(gè)廁所還貼了

“WC（10分鐘）”的說明并開啟了倒計(jì)時(shí)秒表

圖源:小紅書

官網(wǎng)顯示，Manner coffee于2015年在上海成立,，該品牌隸屬于上海茵赫實(shí)業(yè)有限公司,，主打產(chǎn)品有拿鐵咖啡，濃縮咖啡,，意式咖啡,?；谏虾１就罜OFFEE文化向全國輻射，發(fā)展至今已是中國最大的精品咖啡連鎖品牌之一,。

2023年10月,，Manner在公眾號(hào)宣布其直營的第1000家門店正式開業(yè)，當(dāng)時(shí)Manner覆蓋城市數(shù)量達(dá)到49個(gè),，不過從官方上城市門店地址來看,，上海起家的Manner目前還是嚴(yán)重依賴上海市場，與瑞幸咖啡或者星巴克這類連鎖品牌在全國范圍的覆蓋廣度還是有一定差距,。

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(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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