Manner辭退潑咖啡粉員工人社局回應(yīng) 已介入調(diào)查(2)

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2024-06-21 14:34:40 瀟湘晨報(bào)

日營(yíng)業(yè)額5000元以下的，一個(gè)店只派一個(gè)人,，日營(yíng)業(yè)額在6000元及以上的才會(huì)派兩個(gè)人

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若以一家Manner門店僅有一位咖啡師的情況為例,，如果該店能夠完成日營(yíng)業(yè)額的上限目標(biāo)5000元,，那么以Manner單杯價(jià)格在15元左右計(jì)算,，該店一個(gè)員工一天最多要做333杯咖啡,。這位咖啡師還需要同時(shí)承擔(dān)理貨,、制作咖啡、點(diǎn)單,、清洗等全部工作,。

一天要做333杯咖啡

月薪不足5000元？

今日

#Manner員工月薪約5000元#

登上微博熱搜榜一

據(jù)界面新聞,，Manner受訪咖啡師透露,，即便是一線城市，Manner的咖啡師月薪也基本約在5000元,，例外情況是員工瘋狂加班,、舍棄雙休，才能拿到額外薪水獎(jiǎng)勵(lì),。同時(shí)員工需要隨時(shí)聽(tīng)從公司派遣去往任意門店工作,，排班時(shí)長(zhǎng)也是公司掌握絕對(duì)主導(dǎo)權(quán)。目前,，咖啡師行業(yè)整體薪資水平相較2021年左右的高峰,，還出現(xiàn)了倒退的情況?！白詈玫臅r(shí)候基本上新入職的咖啡師,，稅前八九千是沒(méi)問(wèn)題的，到手大概就是五六千,，現(xiàn)在差不多跌了個(gè)500到1000吧,。”上海啡越投資管理有限公司董事長(zhǎng)王振東對(duì)記者說(shuō)道,。招聘平臺(tái)5月數(shù)據(jù)顯示,，

咖啡師平均月薪為4236元

。

據(jù)了解

Manner為咖啡師規(guī)定的上班時(shí)間通常是早上7:00至晚上10:00

假設(shè)一天要做333杯咖啡

一杯咖啡的制作時(shí)間平均需要2.7分鐘

顧客絡(luò)繹不絕

咖啡師如何守住“如廁自由”,？

讀特新聞?dòng)浾咴谏缃黄脚_(tái)

看到網(wǎng)友發(fā)出圖片

圖片顯示

店員上個(gè)廁所還貼了

“WC（10分鐘）”的說(shuō)明并開啟了倒計(jì)時(shí)秒表

圖源:小紅書

官網(wǎng)顯示,，Manner coffee于2015年在上海成立，該品牌隸屬于上海茵赫實(shí)業(yè)有限公司,，主打產(chǎn)品有拿鐵咖啡,，濃縮咖啡,，意式咖啡?；谏虾１就罜OFFEE文化向全國(guó)輻射,，發(fā)展至今已是中國(guó)最大的精品咖啡連鎖品牌之一。

2023年10月,，Manner在公眾號(hào)宣布其直營(yíng)的第1000家門店正式開業(yè),，當(dāng)時(shí)Manner覆蓋城市數(shù)量達(dá)到49個(gè)，不過(guò)從官方上城市門店地址來(lái)看,，上海起家的Manner目前還是嚴(yán)重依賴上海市場(chǎng),，與瑞幸咖啡或者星巴克這類連鎖品牌在全國(guó)范圍的覆蓋廣度還是有一定差距。

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(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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