海底撈“最牛服務(wù)員”再戰(zhàn)海外市場,，釋放出什么信號(hào)？中餐出海新征途

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2024-06-24 21:50:14 中新經(jīng)緯

楊利娟作為海底撈發(fā)展中的關(guān)鍵人物,，曾主導(dǎo)實(shí)施“啄木鳥計(jì)劃”與“硬骨頭計(jì)劃”,，在公司內(nèi)外享有“最牛服務(wù)員”的美譽(yù)。6月21日,，海底撈發(fā)布公告,，宣布楊利娟將辭去執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官職務(wù)，茍軼群接任,。同時(shí),，特海國際也發(fā)布消息，確認(rèn)楊利娟成為其執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官,，負(fù)責(zé)整體管理和戰(zhàn)略推進(jìn),。

楊利娟自1995年加入海底撈，從基層服務(wù)員做起,，逐步晉升至管理層,，對(duì)海底撈走出四川、實(shí)現(xiàn)全國擴(kuò)張貢獻(xiàn)巨大,。她在任CEO期間,，有效引領(lǐng)海底撈度過疫情挑戰(zhàn)，不僅順利完成既定計(jì)劃,，還使公司在2022年實(shí)現(xiàn)盈利,，凈利潤高達(dá)44.95億元，獲得公司上下廣泛認(rèn)可,。

楊利娟在海底撈的國際化進(jìn)程中也扮演了重要角色,，早年間便在新加坡、美國等地成功開設(shè)分店,，為品牌國際化奠定了基礎(chǔ),。特海國際認(rèn)為,，楊利娟的領(lǐng)導(dǎo)將助力公司提升管理水平，深化國際市場布局,，尤其是在當(dāng)前充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的環(huán)境下,。

特海國際，作為海底撈海外業(yè)務(wù)的經(jīng)營主體,，已在海外多國設(shè)立分店,，并實(shí)現(xiàn)港股與美股雙重上市。數(shù)據(jù)顯示,，海外火鍋市場潛力巨大,，預(yù)計(jì)將持續(xù)快速增長，而海底撈在其中占據(jù)領(lǐng)先地位,，其海外門店數(shù)量及覆蓋國家數(shù)均居前列,，經(jīng)營業(yè)績也顯示出強(qiáng)勁的增長勢頭。

隨著中國餐飲品牌加速海外擴(kuò)張,，海底撈憑借其品牌優(yōu)勢和成熟的海外市場經(jīng)驗(yàn),，有望進(jìn)一步提升國際市場份額。華西證券分析指出,，海底撈在國際市場的占有率仍有較大提升空間,，隨著規(guī)模經(jīng)濟(jì)的效應(yīng)釋放和經(jīng)營效率的提高，其海外業(yè)務(wù)的利潤率亦有望得到改善,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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