胖東來(lái)?yè){面皮事件調(diào)查報(bào)告萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)顧客揭隱患

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2024-06-27 10:04:35

胖東來(lái)?yè){面皮事件調(diào)查報(bào)告

6月27日，胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)通過(guò)官方公眾號(hào)發(fā)布了一份調(diào)查報(bào)告,，回應(yīng)了新鄉(xiāng)胖東來(lái)餐飲商戶(hù)“搟面皮加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境差”的問(wèn)題,。報(bào)告中,，集團(tuán)對(duì)一位顧客表達(dá)了感激之情，因其發(fā)現(xiàn)并舉報(bào)了重大的食品安全隱患,，集團(tuán)決定給予這位顧客10萬(wàn)元現(xiàn)金作為獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，集團(tuán)宣布將為6月9日至6月19日期間在新鄉(xiāng)胖東來(lái)兩店購(gòu)買(mǎi)搟面皮,、香辣面的所有顧客辦理退款，并提供每份1000元的補(bǔ)償，總計(jì)涉及8833份訂單,。胖東來(lái)?yè){面皮事件調(diào)查報(bào)告,！

事件起因是一名顧客于6月25日晚在抖音上反映了搟面皮加工點(diǎn)的衛(wèi)生問(wèn)題。胖東來(lái)迅速響應(yīng),，當(dāng)即要求相關(guān)餐飲商戶(hù)暫停營(yíng)業(yè),，并組織調(diào)查組深入核查。調(diào)查發(fā)現(xiàn),，搟面皮加工點(diǎn)的環(huán)境確實(shí)不符合公司標(biāo)準(zhǔn),，導(dǎo)致餐飲部對(duì)搟面皮檔口實(shí)施停業(yè)整改，并對(duì)該加工點(diǎn)實(shí)施關(guān)閉,，同時(shí)處以5000元罰款,。盡管該商戶(hù)隨后聲稱(chēng)已完成整改并轉(zhuǎn)移至新址，但集團(tuán)仍決定采取嚴(yán)厲措施,。

胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)的處理措施還包括：對(duì)餐飲部相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行辭退,、免職等處罰，并取消部分管理人員的年終福利,；終止與搟面皮商戶(hù)的合作,，要求其立即停業(yè)并撤柜，同時(shí)考慮追究其法律責(zé)任,。

集團(tuán)反思指出,，此事件暴露出餐飲部對(duì)食品安全重視不足、商戶(hù)監(jiān)管存在漏洞,、合同條款不夠嚴(yán)謹(jǐn)以及顧客反饋處理不及時(shí)等問(wèn)題,。為此，胖東來(lái)提出了全面的整改方案,，包括加強(qiáng)商品品控管理,，從供應(yīng)鏈到銷(xiāo)售終端全面排查，強(qiáng)化員工培訓(xùn),，提升食品安全意識(shí),；修訂和完善管理制度，確保食品安全全程可控,；建立更加嚴(yán)格的商戶(hù)合作條款,，以及設(shè)立食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)內(nèi)外監(jiān)督,，共同維護(hù)食品安全環(huán)境,。

通過(guò)這一系列舉措，胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)旨在從根本上解決食品安全管理中的問(wèn)題,，重建消費(fèi)者信任,。

胖東來(lái)?yè){面皮事件調(diào)查報(bào)告,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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