胖東來獎勵投訴搟面皮顧客10萬 食品安全警鐘長鳴
6月27日，胖東來商貿(mào)集團通過官方公眾號發(fā)布了一份調(diào)查報告,，回應(yīng)了新鄉(xiāng)胖東來餐飲商戶“搟面皮加工場所衛(wèi)生環(huán)境差”的問題,。集團對一位顧客的舉報表示感謝，并給予10萬元現(xiàn)金獎勵,，因為這位顧客幫助他們發(fā)現(xiàn)了重大的食品安全隱患,。同時，集團決定為在特定時間段內(nèi)購買了搟面皮,、香辣面的顧客辦理退款,，每單補償1000元，涉及8833份訂單,。此外,，胖東來采取了嚴(yán)厲的內(nèi)部處理措施，包括辭退,、免職相關(guān)工作人員,，并取消年終福利。涉事的搟面皮商戶被要求停止?fàn)I業(yè),，合作合同也被解除,。
事件起因是一名顧客在6月25日晚通過抖音平臺反映了搟面皮加工點的衛(wèi)生問題。胖東來隨即采取行動,，要求相關(guān)商戶暫停營業(yè),，并組織調(diào)查小組核實情況。調(diào)查顯示,，顧客反映的加工點確實存在環(huán)境衛(wèi)生不達標(biāo)的情況,，與之前登記的加工點不符,。盡管該商戶在之后進行了整改并聲稱問題已解決，但后續(xù)的深入調(diào)查促使胖東來做出了更為嚴(yán)格的處理決定,。
胖東來承認(rèn)管理上存在疏漏,，如對食品安全問題重視不足、審廠監(jiān)管存在盲區(qū),，以及合同中對商戶變更加工場所的約束不夠明確,。為此，集團宣布了一系列整改措施,，旨在強化商品品控,，完善管理制度，包括但不限于全面排查商戶加工操作,、提升食品安全培訓(xùn),、修訂合作合同條款、建立健全食品安全監(jiān)督舉報獎勵機制等,，以確保類似問題不再發(fā)生,。
通過這一系列舉措，胖東來商貿(mào)集團展現(xiàn)了對食品安全問題的嚴(yán)肅態(tài)度及對消費者負(fù)責(zé)的決心,，同時也強調(diào)了未來在食品安全管理上的改進方向,。
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