研究：豬肉吃太多會加速衰老,，皮膚老化風險增13.4%

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2024-06-30 14:50:01 好安森

近期，蘭州大學第二醫(yī)院的一個研究團隊揭示了17種常見食物與皮膚健康之間的緊密聯(lián)系,，為追求肌膚年輕的朋友們帶來了新知,。研究指出，部分食物可能是皮膚的“敵人”,，其中包括咖啡,、豬肉、牛肉,、香檳及白葡萄酒,、面包，它們分別與增加皮膚老化,、色素沉著及皮膚癌風險有關,。例如，常喝咖啡和食用豬肉會使皮膚老化的風險分別提高4.0%和13.4%,；牛肉與香檳,、白葡萄酒的攝入則關聯(lián)到皮膚黑色素瘤風險的小幅上升；而過量食用面包可能使角質細胞皮膚癌風險增加2.6%,。

另一方面,，油性魚、茶和沙拉或生蔬菜被發(fā)現(xiàn)是對皮膚有益的食物,。油性魚的消費能有效降低皮膚老化和色素沉著的風險；飲茶能幫助減少色素沉著,；沙拉和生蔬菜的攝入則有助于抵御角質細胞皮膚癌,。這些結論基于嚴謹的兩樣本孟德爾隨機化研究，該研究探索了這些食物與多種皮膚病之間的因果聯(lián)系,，使用的數據廣泛覆蓋了英國生物銀行等多個大型數據庫,。

研究最終確認，油性魚,、茶和生蔬菜對皮膚具有保護效果,，而咖啡、豬肉,、牛肉,、香檳加白葡萄酒及面包則可能對皮膚不利。具體影響方面,，油性魚能顯著減少皮膚老化風險,；茶和油性魚同樣有助于預防色素沉著,；牛肉和香檳加白葡萄酒則增加皮膚黑色素瘤風險；面包與角質細胞皮膚癌風險提升相關,，而多吃沙拉和生蔬菜對此類癌癥有防護作用,。至于瘢痕和皮膚纖維化，目前研究未發(fā)現(xiàn)上述食物與其有直接因果聯(lián)系,。

深入分析,，油性魚之所以對皮膚有益，是因為其富含ω-3脂肪酸和維生素D,，能抗炎,、抗氧化，對抗紫外線傷害,；飲茶的好處在其豐富的茶多酚,，特別是EGCG成分，能有效抑制黑色素生成并提供紫外線防護,；而生蔬菜如深綠色葉菜,，富含葉酸和抗氧化維生素，有助于保護皮膚免受氧化損傷和降低皮膚癌風險,。

值得注意的是,，盡管咖啡因能提振精神，但其長期過量攝入可能因促進神經系統(tǒng)和內分泌系統(tǒng)的過度活躍,，引起血管收縮和皮膚損傷,，加速皮膚老化過程，特別是影響睡眠質量,，對皮膚健康不利,。因此，喜愛西式飲食習慣的朋友或許需要重新考慮他們的飲食選擇,，減少咖啡,、面包、紅肉和酒精的攝入,，以維護皮膚的青春活力,。

(責任編輯：張蕾)

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