研究：豬肉吃太多會(huì)加速衰老,，皮膚老化風(fēng)險(xiǎn)增13.4%

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2024-06-30 14:50:01 好安森

近期,，蘭州大學(xué)第二醫(yī)院的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)揭示了17種常見食物與皮膚健康之間的緊密聯(lián)系，為追求肌膚年輕的朋友們帶來(lái)了新知,。研究指出，部分食物可能是皮膚的“敵人”,，其中包括咖啡,、豬肉、牛肉,、香檳及白葡萄酒,、面包，它們分別與增加皮膚老化,、色素沉著及皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)有關(guān),。例如，常喝咖啡和食用豬肉會(huì)使皮膚老化的風(fēng)險(xiǎn)分別提高4.0%和13.4%,；牛肉與香檳,、白葡萄酒的攝入則關(guān)聯(lián)到皮膚黑色素瘤風(fēng)險(xiǎn)的小幅上升；而過(guò)量食用面包可能使角質(zhì)細(xì)胞皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)增加2.6%,。

另一方面,，油性魚、茶和沙拉或生蔬菜被發(fā)現(xiàn)是對(duì)皮膚有益的食物,。油性魚的消費(fèi)能有效降低皮膚老化和色素沉著的風(fēng)險(xiǎn),；飲茶能幫助減少色素沉著；沙拉和生蔬菜的攝入則有助于抵御角質(zhì)細(xì)胞皮膚癌,。這些結(jié)論基于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬蓸颖久系聽栯S機(jī)化研究,，該研究探索了這些食物與多種皮膚病之間的因果聯(lián)系，使用的數(shù)據(jù)廣泛覆蓋了英國(guó)生物銀行等多個(gè)大型數(shù)據(jù)庫(kù),。

研究最終確認(rèn),，油性魚、茶和生蔬菜對(duì)皮膚具有保護(hù)效果,，而咖啡,、豬肉、牛肉、香檳加白葡萄酒及面包則可能對(duì)皮膚不利,。具體影響方面,，油性魚能顯著減少皮膚老化風(fēng)險(xiǎn)；茶和油性魚同樣有助于預(yù)防色素沉著,；牛肉和香檳加白葡萄酒則增加皮膚黑色素瘤風(fēng)險(xiǎn),；面包與角質(zhì)細(xì)胞皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)提升相關(guān)，而多吃沙拉和生蔬菜對(duì)此類癌癥有防護(hù)作用,。至于瘢痕和皮膚纖維化,，目前研究未發(fā)現(xiàn)上述食物與其有直接因果聯(lián)系。

深入分析,，油性魚之所以對(duì)皮膚有益,，是因?yàn)槠涓缓?3脂肪酸和維生素D，能抗炎,、抗氧化,，對(duì)抗紫外線傷害；飲茶的好處在其豐富的茶多酚,，特別是EGCG成分,，能有效抑制黑色素生成并提供紫外線防護(hù)；而生蔬菜如深綠色葉菜,，富含葉酸和抗氧化維生素,，有助于保護(hù)皮膚免受氧化損傷和降低皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)。

值得注意的是,，盡管咖啡因能提振精神,，但其長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能因促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的過(guò)度活躍，引起血管收縮和皮膚損傷,，加速皮膚老化過(guò)程,，特別是影響睡眠質(zhì)量，對(duì)皮膚健康不利,。因此,，喜愛(ài)西式飲食習(xí)慣的朋友或許需要重新考慮他們的飲食選擇，減少咖啡,、面包,、紅肉和酒精的攝入，以維護(hù)皮膚的青春活力,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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