奶業(yè)產(chǎn)能過剩加劇：龍頭乳企日均噴粉達(dá)2萬噸,，行業(yè)虧損超80%

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2024-07-05 10:01:23 經(jīng)濟(jì)觀察報

奶業(yè)產(chǎn)能過剩

7月3日,，在第十五屆中國奶業(yè)大會上，國務(wù)院參事,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長于康震指出,，我國奶業(yè)正面臨原料奶過剩及奶牛養(yǎng)殖、乳品加工企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益下滑等挑戰(zhàn),。中國奶業(yè)協(xié)會副會長,、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的李勝利教授補(bǔ)充說明，2024年生鮮乳過剩狀況比去年更為嚴(yán)峻,，公斤奶利潤首次出現(xiàn)負(fù)值,，行業(yè)虧損范圍超過80%。奶業(yè)產(chǎn)能過剩,！

這一困境在牧業(yè)公司的財務(wù)報告中已明顯體現(xiàn)：現(xiàn)代牧業(yè)2023年的收入增長9.5%,，達(dá)134.58億元，但年度利潤卻下降了68.1%,。中國圣牧同年收入增長5.5%,，約為35.2億元，而母公司股東應(yīng)占利潤下滑79.3%至8607.6萬元,。澳亞集團(tuán)則報出39.24億元的營收和4.89億元的凈虧損,。

據(jù)李勝利教授調(diào)研,，進(jìn)入2024年后，主要乳企增收不增利現(xiàn)象加劇,，每日平均有約2萬噸生鮮乳被轉(zhuǎn)化為奶粉,，占收奶總量的25%左右，至6月末,，這些企業(yè)的奶粉庫存已不少于30萬噸,，進(jìn)一步加劇了生鮮乳過剩的現(xiàn)狀。

市場需求不振促使原奶企業(yè)調(diào)整擴(kuò)張策略,，如澳亞集團(tuán)宣布,，鑒于乳制品需求減弱和未來市場前景不明朗，決定將牧場建設(shè)計劃延期至2025年底,。

中國奶業(yè)協(xié)會原副會長劉亞清指出,，奶業(yè)當(dāng)前受到成本上漲、消費(fèi)乏力和資源配置不合理等多重因素制約,，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)增長停滯,。

對于如何突破瓶頸，劉亞清建議企業(yè)應(yīng)降低成本,、提高效率,，推動產(chǎn)業(yè)鏈升級，并緊密跟隨消費(fèi)者對乳制品多元化,、個性化,、高品質(zhì)的需求，以實現(xiàn)供需平衡,。君樂寶乳業(yè)的魏立華強(qiáng)調(diào),，發(fā)展牛奶深加工技術(shù),，特別是提升國產(chǎn)高附加值原料自給能力,，對上游奶企至關(guān)重要。

業(yè)內(nèi)專家還提出,，刺激乳制品消費(fèi)是緩解奶源過剩的關(guān)鍵,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處衛(wèi)琳處長表示，奶酪產(chǎn)業(yè)因其高附加值和對乳品生產(chǎn)的調(diào)節(jié)功能,，成為解決過剩問題的新途徑之一,，但妙可藍(lán)多的柴琇總裁提醒，奶酪市場同樣處于波動期,，企業(yè)需不斷創(chuàng)新,，拓寬產(chǎn)品線并覆蓋更廣泛年齡層的消費(fèi)者，開拓新的消費(fèi)場景以適應(yīng)市場變化,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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