年輕人裸辭賣咖啡真能賺錢嗎創(chuàng)意融合求生存(8)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-07-05 11:11:28 雷叔小吐槽

我也很想輕輕松松地只做咖啡,，但在二三線城市不太適合開(kāi)這樣的店,。坦白說(shuō)，我們最經(jīng)常得到認(rèn)可的時(shí)候,，就是每年的節(jié)假日,。很多人從一線城市或者國(guó)外回來(lái)，往往更懂我們用的是很好的設(shè)備和原料,，知道我們?cè)谟眯淖隹Х?。如果沒(méi)有能讓普通人注意到的地方，小店就很難生存,。尤其是比起在周末,、節(jié)假日到店消磨時(shí)間，普通人在工作日喝咖啡的頻率更高,，9塊9一杯的瑞幸和庫(kù)迪才是打工人“剛需”,。

據(jù)我的觀察，如果只是抱著賺錢的想法開(kāi)一家網(wǎng)紅店,，這樣的人遇到挫折的第一反應(yīng)就是及時(shí)止損,；但如果真心喜歡咖啡,，有自己的思考，就不會(huì)輕易放棄,，會(huì)想辦法再做一點(diǎn)創(chuàng)新?，F(xiàn)在本地新開(kāi)的咖啡店，只需要看它的口味,、定價(jià),、位置和工作人員的狀態(tài)，我就基本可以判斷它是否能開(kāi)得長(zhǎng)久,。

（圖/受訪者提供）

美式成真火了以后,，很多人在網(wǎng)上私信我，甚至直接來(lái)宜昌找我,，想學(xué)如何開(kāi)彩票咖啡店,。很多人只看到這個(gè)模式很棒，但沒(méi)有看到我們已經(jīng)有多年的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),，有清晰的規(guī)劃,，懂得產(chǎn)品設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)。我在小紅書上看到一家完全復(fù)制我們裝修的店開(kāi)在山東,，兩個(gè)月以后,，店主發(fā)帖問(wèn)：“怎么沒(méi)有人進(jìn)店呢？該怎么堅(jiān)持下去,？”這很正常,。我看了，因?yàn)樗静粫?huì)做咖啡,，他的設(shè)備是咖啡愛(ài)好者在家里用都嫌差的,，怎么能吸引喜歡喝咖啡的人呢？很多人覺(jué)得模仿一下就可以賺錢,，這是不太理智的,。也許彩票能吸引人來(lái)打卡和拍照，但肯定是因?yàn)榭Х群煤?，才?huì)有回頭客,。

我們幾乎每個(gè)星期都在做不同的主題活動(dòng)，每個(gè)月都會(huì)上新,。我們沒(méi)有立志做大做強(qiáng),，只希望把現(xiàn)有的這幾家店經(jīng)營(yíng)好。也有天使投資人聯(lián)系過(guò)我們,，勸我們做連鎖,，但大家都覺(jué)得還不如經(jīng)營(yíng)好這一畝三分地，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)就是成功,。

經(jīng)常有朋友坐在店里,，一邊喝咖啡或者酒,，一邊感慨：“你們一定要開(kāi)下去，不然我們真的沒(méi)有地方去,?！笨赡塥?dú)立咖啡店和連鎖咖啡店的不同之處，就是給大家提供這樣的情緒價(jià)值,。你會(huì)在這個(gè)地方投注感情,，它也會(huì)承載你的回憶。

首頁(yè)上一頁(yè)...5 6 78共 8 頁(yè)

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

關(guān)閉

年輕人裸辭賣咖啡真能賺錢嗎 創(chuàng)意融合求生存(8)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

年輕人裸辭賣咖啡真能賺錢嗎創(chuàng)意融合求生存(8)