明日小暑，無論貧富,，這4種食物多吃,，夏補強免疫

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2024-07-05 16:45:34 Lily美食談

明日小暑，無論貧富,，這4種食物多吃,，夏補強免疫，精神飽滿入伏,。明日7月6日就是小暑節(jié)氣啦,，小暑節(jié)氣是二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣，民間也有“小暑大暑,、上蒸下煮”的說法,，小暑節(jié)氣

是炎熱的意思，小暑為小熱,，還不十分熱,。小暑節(jié)氣之后不久7月15日就開始迎來今年最熱的一段時間三伏天了，小暑和三伏天是非常適合養(yǎng)身體的節(jié)氣,，也是“養(yǎng)陽”護元氣的好時節(jié),。

小暑節(jié)氣

“養(yǎng)陽”護元氣適合吃的食材也有很多，越是熱天越適合給身體“補陽”哦,，下面分享4道適合小暑進補“補陽”的食物,，附上了4道家常菜譜推薦做法,，一起來看看吧：

一、雞肉

推薦菜譜：五指毛桃燉雞

食材：雞肉,、五指毛桃,、芡實、茯苓,、無花果干,、薏米。

1,、把五指毛桃、芡實,、茯苓,、無花果干、薏米都清洗干凈,。雞肉洗凈切塊待用,。

2、雞肉洗凈切塊,，冷水下鍋焯水一下?lián)破鸫谩?/p>

3、把洗凈的五指毛桃,、芡實,、茯苓、無花果干,、薏米先下鍋煲煮30分鐘,，把食材的味道煮出來。

4,、下入雞肉一起繼續(xù)煲煮,，繼續(xù)煲煮60分鐘，出鍋前下入少許鹽調(diào)味即可,。

二,、羊肉

推薦菜譜：胡蘿卜羊肉湯

食材：羊排、胡蘿卜,、生姜,、大蔥。

1,、胡蘿卜去皮洗凈切塊,、大蔥洗凈切塊、生姜洗凈切片待用,。

2,、羊肉洗凈切塊冷水下鍋焯水,，加點姜蔥去膻味。

3,、把準備好的羊排,、大蔥、生姜先下鍋加水煲煮30分鐘,。

4,、下入胡蘿卜一起繼續(xù)煲煮60分鐘，食材軟爛,，出鍋前下入少許的鹽調(diào)味即可,。

三、黃鱔

推薦菜譜：紅燒黃鱔

食材：黃鱔,、蔥姜蒜,。

1、黃鱔處理好洗凈切段,、蔥姜蒜洗凈切好待用,。

2、熱鍋涼油,，下入蔥姜蒜爆香,，下入黃鱔一起爆炒。

3,、加入適量的生抽,、蠔油、少許老抽,、鹽,、雞精一起翻炒均勻，加點水燜煮至食材熟透,，大火把湯汁收濃稠,，起鍋前加點蔥段點綴提香即可。

四,、牛肉

推薦菜譜：牛肉炒苦瓜

食材：牛肉,、苦瓜、姜蒜,、豆豉,。

1、牛肉洗凈切片,。

2,、苦瓜洗凈切片,。

3,、姜蒜洗凈切好待用。

4、熱鍋涼油,，下入姜蒜和豆豉下鍋煸炒出香味來,。

5,、下入牛肉煸炒，加入少許生抽,、蠔油炒至變色起鍋待用。

6,、熱鍋涼油,，下入苦瓜炒斷生,，下入牛肉一起繼續(xù)翻炒均勻，加點鹽和雞精調(diào)味,，炒勻即可。

(責任編輯：喬嬌 TT0002)

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