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小暑多吃5種食物,！夏補強心氣 腿腳有勁入伏 黃鱔茭白蓮藕綠豆芽

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2024-07-06 08:23:32  小談食刻

小暑時節(jié),，天氣即將步入一年中最炎熱的階段，盡管名為“小暑”,，某些地區(qū)此時的溫度甚至超過大暑,，提醒我們不可小覷其炎熱程度，防暑降溫變得尤為重要,，以免身體過度疲勞,。

7月6日緊隨而至的小暑，預(yù)示著炎熱將日益顯著,，民間諺語“過了小暑,，一日熱三分”恰如其分地描述了這一氣候變化,。此時,，飲食應(yīng)隨季節(jié)調(diào)整，以下五種食物適合所有人群,，能在炎炎夏日里補益心氣，使人精力充沛,，更好地迎接三伏天的到來。

首先是黃鱔,，素有“小暑黃鱔賽人參”之說,，此時的黃鱔肉質(zhì)最為肥美，不僅滋養(yǎng)身體,，還具有“冬病夏治”的食療效果,，是家庭餐桌上的佳選。干煸皮條黃鱔是一道美味做法,，只需將處理好的黃鱔與姜蒜等調(diào)料快炒,，簡單調(diào)味即可。

茭白,，被譽為“水中人參”,，作為夏季時令蔬菜，其豐富的營養(yǎng)價值能促進腸道健康,，增強體質(zhì)，低熱量高蛋白的特點使其成為小暑時節(jié)的理想選擇,。嘗試醋溜茭白絲,，簡捷烹飪釋放其清新口感,。

蓮藕自古以來便是小暑時的傳統(tǒng)食物,，其清熱解暑,、開胃安神的功效尤為顯著,。涼拌藕片，以清爽的調(diào)味保留了蓮藕的自然風(fēng)味,，是消暑良品,。

綠豆芽，作為高維生素C和蛋白質(zhì)的來源,，其性涼可有效緩解暑熱濕氣,，蒜香綠豆芽制作簡便，蒜香四溢,，是夏日解暑佳肴,。

此外，小暑期間適量食用羊肉也是傳統(tǒng)習(xí)俗,，羊肉湯不僅滋味鮮美,，更有助于溫補驅(qū)寒，符合“伏羊一碗湯,，不用醫(yī)藥方”的養(yǎng)生之道,。羊肉燉胡蘿卜，營養(yǎng)豐富,，暖胃又滋補。

隨著夏天步入尾聲,，我們需在防暑的同時注重養(yǎng)生,，按照“冬病夏治”的原則，適時進補,，讓身心在盛夏也能保持最佳狀態(tài),。以上五種食物,，便是夏日期間強身健體的優(yōu)選。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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