熱度空前,，“包治百病”的中藥奶茶,，是致富路or韭菜坑？(4)

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2024-08-05 10:37:53 咖門

也有業(yè)內(nèi)人士指出，中藥奶茶宣傳上功能暗示性強(qiáng),，實(shí)則適口性較低,，有偽需求的嫌疑,。

“養(yǎng)生茶飲本來就是一個(gè)小眾賽道,，如果再細(xì)化到中藥茶飲，那就更窄了,，消費(fèi)人群更少,。”

3,、沒有打磨出盈利的門店模型,，就開始快速?gòu)?fù)制

“各家都在嘗試，找可連鎖化的商業(yè)模式,，但其實(shí)都處于探索階段,，我們做了這么多年,，也剛剛摸到一點(diǎn)門路”，胡開基說,。

而很多養(yǎng)生飲品品牌,，門店的盈利模式還沒有打磨成熟，就在熱度裹挾下快速?gòu)?fù)制,，最終一地雞毛,。

目前在社交平臺(tái)上，很多火熱的養(yǎng)生茶飲項(xiàng)目,，宣稱幫加盟商選址,、培訓(xùn)、引流,，且開店只需20萬,，看起來非常誘人。

但真正的茶飲,，做的是面向消費(fèi)者的復(fù)購(gòu)生意,，而復(fù)購(gòu)率普遍成迷的中藥奶茶，更多面向的是加盟者的生意,。

消費(fèi)認(rèn)知已經(jīng)建立了

養(yǎng)生茶飲等待更多“破局者”

從00后練習(xí)八段錦,，到95后三伏天曬背，以及大量年輕人到新疆火焰山祛濕,，新一代消費(fèi)者的健康認(rèn)知極高，

傳統(tǒng)中醫(yī)的“藥食同源”理念也逐漸深入人心,，消費(fèi)需求日益旺盛,。

iiMedia Research（艾媒咨詢）最新發(fā)布的一則數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)規(guī)模為411.6億元,，同比增長(zhǎng)27.3%,，預(yù)計(jì)2028年將突破千億元。

京東發(fā)布的《夏日水飲消費(fèi)觀察》顯示：“中式養(yǎng)生水”人氣飆升,，其中薏米水,、山藥水增幅更是超100%。

市場(chǎng)增量明確,，養(yǎng)生茶飲賽道發(fā)展?jié)摿ξ阌怪靡伞?/p>

市場(chǎng)也跑出養(yǎng)生茶飲椿風(fēng),、荷田水鋪、燉物24章等品牌,，都探索出了屬于自己的增長(zhǎng)之道,，而中藥奶茶的起勢(shì)，可以說是創(chuàng)業(yè)者抓養(yǎng)生需求的又一次大面積探索,。

雖然市場(chǎng)上出現(xiàn)了不少亂象,，但同時(shí)也驗(yàn)證了需求和關(guān)注度,。

養(yǎng)生茶飲這潑天的流量，還需要研發(fā)出更貼合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品框架,，打磨出能可持續(xù)盈利,、可復(fù)制的門店模型。

我們期待這個(gè)賽道有更多“破局者”出現(xiàn),。

(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)

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