萬萬沒想到,,傳承千年的中醫(yī),,今年靠奶茶強勢出圈了。
全國各地的中藥奶茶店如雨后春筍,,有不少品牌做到百店連鎖,,隨之崛起的還有中藥冰淇淋、中藥面包,。
受到中醫(yī)熏陶的創(chuàng)業(yè)者們,,似乎看到了一條絕對差異化的“致富路”,中藥奶茶是致富路還是韭菜坑,?我們一起掰扯掰扯,。
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養(yǎng)生茶飲再迎高速增長
一向被行業(yè)人認(rèn)為“太小眾,難做大”的養(yǎng)生茶飲,,今年勢頭不減反增,。
近日,,一則“中藥冰淇淋走紅上海”的微博話題,,讓我忍不住再次觀察這個賽道,,我發(fā)現(xiàn)養(yǎng)生賽道的天花板又一次被掀開了。
在手工冰淇淋中加入西瓜霜,、姜汁,、川貝、枇杷,、八仙果等原料后,,做成一杯中西結(jié)合的“中藥gelato”。
更戲劇化的是,,冰淇淋出品后還能選加“冬蟲夏草,、人參”等頂料,一杯冰淇淋能同時get潤喉,、潤肺,、暖身、大補等多重功效,。
很多中藥飲品店還跨界賣起了中藥面包,,
這種被稱為“藥食無界”的烘焙品類,每一款產(chǎn)品看起來都很“補”,,比如麥冬吐司,、枸杞原漿牛角包、茯苓榛子貝果等,。
而流行了幾年的養(yǎng)生茶飲,,也開始向著更加小眾的“中藥奶茶”發(fā)展,今年熱度持續(xù)攀升,。
短視頻中:吧臺上一排玻璃壺,菊花,、枸杞,、人參、斑斕,、山藥等原料在玻璃壺內(nèi)翻滾,,配上原木的裝修,或輔以中藥房的場景,,“內(nèi)服養(yǎng)生”的飲品,視覺沖擊力極強,。
既能吸引消費者打卡,,又能吸引大量投資者開店,,微博熱搜一波接一波,熱度空前,。
“XX開個方子,,XX煎付湯劑、X靈記,、時珍X,、花田X、茶X城等品牌不勝枚舉,,有品牌已做到百店規(guī)模,。
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