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立秋時(shí)節(jié)吃什么 啃秋西瓜還是貼秋膘？

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2024-08-07 09:49:33  閩南網(wǎng)

立秋時(shí)節(jié)吃什么

8月7日早上8點(diǎn)09分,，我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣之一的立秋,，它標(biāo)志著秋季的開(kāi)端，在古時(shí)屬于“四時(shí)八節(jié)”?！对铝钇呤蚣狻愤@樣描述立秋：“秋,，揪也，物于此而揪秋也”,，意味著隨著暑氣消退,，涼爽的秋天正緩緩降臨,。

立秋分為三候：首先是涼風(fēng)至,，與夏日的熱風(fēng)不同，此時(shí)的風(fēng)帶來(lái)一絲涼意,；接著白露生,，清晨，大地會(huì)被輕柔的霧氣覆蓋,；最后是寒蟬鳴,，感陰之秋，寒蟬開(kāi)始它的吟唱,。

立秋當(dāng)天,，各地有著獨(dú)特的習(xí)俗，如啃西瓜,、稱(chēng)重和品嘗雞頭米,。啃西瓜,，又稱(chēng)咬秋,，傳統(tǒng)上認(rèn)為這能預(yù)防秋季腹瀉，家人圍坐共享西瓜,，象征著驅(qū)趕“秋老虎”,。懸秤稱(chēng)人則是檢查夏季以來(lái)的體重變化，經(jīng)歷了清淡飲食的“苦夏”,，體重多有減輕,，而立秋正是通過(guò)“貼秋膘”補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好時(shí)機(jī)，雖然此時(shí)天氣仍未完全轉(zhuǎn)涼,，進(jìn)補(bǔ)還需適量,。至于食用雞頭米，不僅滋味美妙,，更有助于健脾益氣,、潤(rùn)肺驅(qū)燥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,，成為不少人立秋時(shí)的首選佳品,。立秋時(shí)節(jié)吃什么！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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