立秋時(shí)節(jié)吃什么 啃秋西瓜還是貼秋膘,？
立秋時(shí)節(jié)吃什么
8月7日早上8點(diǎn)09分,，我們迎來了二十四節(jié)氣之一的立秋，它標(biāo)志著秋季的開端,，在古時(shí)屬于“四時(shí)八節(jié)”,。《月令七十二候集解》這樣描述立秋：“秋,，揪也,，物于此而揪秋也”，意味著隨著暑氣消退,，涼爽的秋天正緩緩降臨,。
立秋分為三候：首先是涼風(fēng)至，與夏日的熱風(fēng)不同,，此時(shí)的風(fēng)帶來一絲涼意,；接著白露生，清晨，大地會(huì)被輕柔的霧氣覆蓋,；最后是寒蟬鳴,，感陰之秋，寒蟬開始它的吟唱,。
立秋當(dāng)天,，各地有著獨(dú)特的習(xí)俗，如啃西瓜,、稱重和品嘗雞頭米,。啃西瓜,，又稱咬秋,，傳統(tǒng)上認(rèn)為這能預(yù)防秋季腹瀉，家人圍坐共享西瓜,，象征著驅(qū)趕“秋老虎”,。懸秤稱人則是檢查夏季以來的體重變化，經(jīng)歷了清淡飲食的“苦夏”,，體重多有減輕,，而立秋正是通過“貼秋膘”補(bǔ)充營養(yǎng)的好時(shí)機(jī)，雖然此時(shí)天氣仍未完全轉(zhuǎn)涼,，進(jìn)補(bǔ)還需適量,。至于食用雞頭米，不僅滋味美妙,，更有助于健脾益氣,、潤肺驅(qū)燥，營養(yǎng)價(jià)值極高,，成為不少人立秋時(shí)的首選佳品,。立秋時(shí)節(jié)吃什么！
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