立秋吃啥有講究,，這5道“硬菜”是首選
對(duì)于剛經(jīng)歷過苦夏的人們來說，長(zhǎng)時(shí)間的食欲不振和清淡飲食,，難以捱過“秋老虎”的折磨,。所以人們?cè)陲嬍成隙喑孕┮誀I(yíng)養(yǎng)解饞、消暑潤(rùn)肺的“硬菜”,，這樣才能舒舒服服過秋天,。
立秋到，貼秋膘,，分享5道營(yíng)養(yǎng)菜,，營(yíng)養(yǎng)美味、有湯有肉,、老少皆宜,，為秋冬打基礎(chǔ)。
1.
一個(gè)土豆去皮切成滾刀塊,，泡在清水中免得氧化變黑,；兩根小蔥切成長(zhǎng)段；一塊生姜切成姜片,；小蔥葉切成蔥花單獨(dú)放在盆里,；盆中放入桂皮1克、山楂1克,、香葉1克,、八角2個(gè)、干辣椒1克,；一塊牛腩切成小的牛腩方塊,。
2.
鍋內(nèi)燒水，水開放入西紅柿燙掉外皮,，水開后煮10秒鐘撈出西紅柿，用涼水沖涼后將外皮撕掉,，然后切成小塊放在盆中備用,。
3.
然后鍋內(nèi)放入切好的牛腩焯水30秒鐘，倒出牛腩沖洗干凈控水備用,。
4.
鍋內(nèi)燒油,，油熱以后放入蔥姜和準(zhǔn)備好的大料翻炒出香味以后,，放入焯過水的牛腩翻炒片刻，放入西紅柿翻炒出西紅柿的汁水,，放入蠔油3克,、適量的清水、雞粉4克,、料酒8克,、食鹽4克（兩勺）、胡椒粉2克（一勺）,、生抽4克,，蓋上鍋蓋水開以后轉(zhuǎn)小火燜煮50分鐘。
5.
然后撈出蔥姜和其中的大料,，放入土豆蓋上鍋蓋,，開中火繼續(xù)燜煮10分鐘，湯汁慢慢收至粘稠,，開始出鍋裝盤,，最后撒上蔥花作為點(diǎn)綴。
1.
半只鴨子斬成塊,；一塊生姜切成片,；一個(gè)八角；一個(gè)草果拍扁,；一塊桂皮,；一小把紅干椒；一小撮花椒,。
2.
鍋里加入清水,，把鴨子涼水下鍋，放入幾片姜片,，倒入料酒,，開大火沸騰后打去表面的浮沫，用中火煮2分鐘,。撈出瀝干水分,。
3.
鍋里倒入少許植物油，倒入鴨子用中火翻炒,，炒出鴨油后盛出控油備用,。
領(lǐng)克Z10獲L3自動(dòng)駕駛測(cè)試牌照 100%通過率創(chuàng)紀(jì)錄
秋臺(tái)風(fēng)摩羯過境后被截?cái)嗟纳?jì) 災(zāi)民未來何去何從
今年美網(wǎng)現(xiàn)場(chǎng)觀戰(zhàn)總?cè)藬?shù)過百萬 創(chuàng)觀賽新高
天津發(fā)生刑案嫌疑人被當(dāng)場(chǎng)控制：店鋪傷人事件引關(guān)注
涉嫌“破壞北溪”？烏克蘭軍官：如果真的是我們做的,，德國(guó)應(yīng)該停止調(diào)查
供烏武器收益大部分留在美國(guó) 軍工復(fù)合體最大限度獲利,！
美國(guó)空軍“從頭開始”審查第六代戰(zhàn)斗機(jī)項(xiàng)目
外媒：約旦河西岸與約旦交界的一陸路口岸發(fā)生槍擊,，3名以色列人死亡，內(nèi)塔尼亞胡發(fā)聲
西方炒作“中國(guó)護(hù)衛(wèi)艦換柬埔寨海軍基地”
光頭男子疑酒后當(dāng)街調(diào)戲暴打女子 警方介入 監(jiān)控還原真相
普京態(tài)度突然變了
美英情報(bào)高官首次聯(lián)合公開露面，渲染“全球威脅”
CBA四強(qiáng)重新洗牌：廣東下跌成必然 誰(shuí)是新晉攪局者,？北京雙雄崛起
虛驚一場(chǎng),？曝卡拉菲奧里傷勢(shì)無礙 阿森納將迎英超北倫敦德比
港股開盤：恒指跌超180點(diǎn)
美大使稱“中美戰(zhàn)區(qū)司令員將在未來幾周通話”
突破兩百萬！華為顛覆性“大作”爆火,！深圳華為旗艦店,，消費(fèi)者排長(zhǎng)隊(duì)預(yù)訂 三折疊屏成焦點(diǎn)
廢除老牌護(hù)衛(wèi)艦隊(duì)，日本海上自衛(wèi)隊(duì)大整編用意何為,？
今年美網(wǎng)現(xiàn)場(chǎng)觀戰(zhàn)總?cè)藬?shù)過百萬 創(chuàng)觀賽新高
天津發(fā)生刑事案件 警方回應(yīng) 嫌疑人已控制
外媒：美國(guó)眾議院共和黨人發(fā)布報(bào)告,，嚴(yán)厲批評(píng)拜登政府在阿富汗撤軍中失敗表現(xiàn)
鄭秀晶霉霉同框 明星友誼展現(xiàn)真我風(fēng)采
7名初中生聯(lián)手救回同學(xué)一命 教科書式搶救顯威力
美媒：裝備欠缺人數(shù)不足，烏克蘭軍隊(duì)正面臨士氣低落和臨陣脫逃的困境
美媒破防：給烏克蘭M1A1坦克就是“浪費(fèi)”
中國(guó)海警向《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者講述南海上的故事：“屬于我們的藍(lán)色疆土,，必須守護(hù)守住”
B太花10萬改造40年的兩元面館
新爆料：跟烏克蘭搶F-16的,，還有美國(guó)海軍,！
秋臺(tái)風(fēng)摩羯過境后被截?cái)嗟纳?jì) 災(zāi)民未來何去何從
足球報(bào)：足協(xié)需做好現(xiàn)實(shí)和長(zhǎng)遠(yuǎn)預(yù)案,，應(yīng)對(duì)國(guó)足困境與賽程挑戰(zhàn)
76人二隊(duì)拿下昔日掘金首輪秀簽約權(quán), 他能否證明自己的實(shí)力呢？
領(lǐng)克Z10獲L3自動(dòng)駕駛測(cè)試牌照 100%通過率創(chuàng)紀(jì)錄
美軍艦維修到底有多難,？美國(guó)海軍全球“求人”幫修船
美國(guó)海軍想脫困，得指望韓國(guó)日本,？
馬斯克或?qū)⒊墒孜蝗f億富翁 2027年財(cái)富新里程碑
相關(guān)新聞
今日立秋，建議：“立秋吃5寶,，秋冬去煩惱”！
進(jìn)入秋天,，早晚就會(huì)變得涼快,，但是中午還是會(huì)有點(diǎn)熱，而且進(jìn)入秋天還會(huì)有一段時(shí)間的“秋老虎”,，炎熱程度也不能小看,。
2024-08-07 16:40:54今日立秋“立秋不養(yǎng)肺，一年都白廢”,，立秋已來,，吃這4樣
立秋時(shí)節(jié)是養(yǎng)肺的黃金時(shí)期，通過合理的飲食和生活習(xí)慣,，可以有效養(yǎng)護(hù)肺部健康,。
2024-08-07 11:45:11“立秋不養(yǎng)肺中伏撞上立秋，建議牢記“吃2果1菜,，喝1寶”
現(xiàn)在正值中伏期間,，七號(hào)就是立秋，兩者撞到了一起,，俗話說：”公秋爽,，母秋兇“，今年在七月初十屬于母秋,，也就是說即便是立秋后,，天氣一樣是高溫酷暑，令人難以忍受,。
2024-08-07 17:24:20中伏撞上立秋今日立秋 下雨啥預(yù)兆,？晴天啥預(yù)兆？
2024-08-07 10:16:41今日立秋五樣家常菜，最適合立秋吃
2024-08-06 11:25:37五樣家常菜雷軍的端午吃粽子指南 甜咸搭配有講究
2024-06-10 16:40:38雷軍的端午吃粽子指南
