此外,,這些商超的可玩性、可逛性都明顯強(qiáng)于百果園。像山姆超市如今已經(jīng)變身成了社交平臺(tái)上的網(wǎng)紅打卡地,,購物,、試吃,、逛玩一站式的體驗(yàn)讓山姆不僅成為買買買的好去處,,也是會(huì)員們遛娃、逛吃的娛樂場(chǎng)所,。
“可逛性”不止體現(xiàn)在線下,,也成了線上購物的一部分。習(xí)慣了到家服務(wù)的年輕人,,動(dòng)一動(dòng)手指就能在大熱天在家收貨,,雖然百果園同樣可以外賣,但可選的SKU無疑只局限在水果這一范疇,;而在綜合性商超,,琳瑯滿目的選品則是一應(yīng)俱全,一次下單便能買全所有需求品,,便捷度沒法相提并論,。
同樣能買到好吃不貴的高端水果,還能玩一玩,、逛一逛,,憑什么能讓消費(fèi)者不去選擇大型商超而選擇自己?這是百果園需要深度思考的問題,。
03錢沒花在刀刃上
攘外必先安內(nèi),。
面對(duì)著外界的巨大挑戰(zhàn),百果園做了一系列投入以求強(qiáng)大內(nèi)核,。可是在「新消費(fèi)101」看來,,這一大堆的錢似乎都沒有花在刀刃上,。
除了高端水果這一主力產(chǎn)品定位外,為了配合品牌調(diào)性,,百果園在今年的發(fā)展戰(zhàn)略中鎖定了渠道煥新,、創(chuàng)新推廣招牌果、水果禮盒“三大戰(zhàn)役”,。其中,,重金投入之一的就有,,3個(gè)月內(nèi)完成超過6000家門店的全面翻新。
但這樣的戰(zhàn)略部署顯然有待商榷,。
其一,,公司當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)壓力有增無減。2023年百果園營(yíng)收,、利潤(rùn)增速下滑至0.69%和11.88%,。時(shí)間來到2024年上半年,百果園就連微弱增速也難以維系,。盈利已經(jīng)捉襟見肘,,百果園卻沒有想著穩(wěn)固根基,反而將著力點(diǎn)放在了給公司裝修上,。
其二,,這樣的裝修是否有效呢?似乎并不能抱有太大期望,。
水果店不似商場(chǎng),,在顧客這里可刷的體驗(yàn)感也不夠強(qiáng)。挑選水果,、品嘗水果,,兩者相加下幾乎就構(gòu)成了全部項(xiàng)??陀^來說,,水果品種再多,也僅僅只是一個(gè)水果店,。
打工人正在涌向兒童餐,兒童餐,,原本是餐廳為了照顧帶嬰幼兒來餐廳的家長(zhǎng),,而推出的專屬套餐,主打熱量低,,造型可愛,,沒有科技狠活。
2024-05-09 14:32:22月薪2萬搶著吃兒童餐