星巴克漲近25% 應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn),，星巴克的策略與堅(jiān)持

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-08-14 08:30:19 鈦媒體APP

星巴克漲近25%

星巴克最近公布的季度財(cái)報(bào)顯示,，其中國區(qū)門店數(shù)量增至7306家，但營(yíng)收同比下降10%,，至7.3億美元,，同店銷售額也減少了14%。盡管與去年同期相比,，門店數(shù)量增加了800多家,，但業(yè)績(jī)卻未能相應(yīng)增長(zhǎng)。

與此同時(shí),，瑞幸咖啡在第二季度也面臨同店銷售額的顯著下滑,，總營(yíng)業(yè)額同比下降超過20%，單店收入減少45%,。盡管如此,，瑞幸通過快速擴(kuò)張門店，實(shí)現(xiàn)了單季營(yíng)收的新高,。

星巴克和瑞幸因商業(yè)模式和市場(chǎng)定位差異較大,，直接比較變得困難。然而,，星巴克正面臨一個(gè)由激烈價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)主導(dǎo)的市場(chǎng)環(huán)境,。過去一段時(shí)間，星巴克遭遇了眾多低價(jià)咖啡的包圍,，如9.9,、8.8、6.6元的咖啡產(chǎn)品。

星巴克全球CEO納思瀚指出,，中國市場(chǎng)同行的快速門店擴(kuò)張和大規(guī)模價(jià)格戰(zhàn),，嚴(yán)重影響了經(jīng)營(yíng)環(huán)境，尤其是在過去一年,，這種現(xiàn)象尤為突出,。他認(rèn)為，咖啡市場(chǎng)正處于早期發(fā)展階段和轉(zhuǎn)型期,，尚未形成穩(wěn)定的分層結(jié)構(gòu),。

星巴克原期望隨著市場(chǎng)自然分層，無論是在高端市場(chǎng)還是成熟咖啡消費(fèi)群體中,，都能找到適合自己的位置,。但目前市場(chǎng)被低價(jià)策略和快速擴(kuò)張的大眾咖啡品牌所攪動(dòng)，阻礙了自然分層的進(jìn)程,。

星巴克選擇不參與價(jià)格戰(zhàn),，而是專注于長(zhǎng)期策略，包括凈收入,、門店交易量,、利潤(rùn)率等關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的持續(xù)增長(zhǎng)。值得注意的是,，星巴克中國的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率已連續(xù)兩季實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng),，顯示出其策略的成效。

星巴克正在向更多下沉市場(chǎng)擴(kuò)展,，這些地區(qū)的新開門店通常表現(xiàn)出色,，第一年內(nèi)可回收70%的投資,，現(xiàn)金利潤(rùn)率超過30%,。此外，星巴克在產(chǎn)品創(chuàng)新,、高端體驗(yàn)提供,，以及對(duì)員工的投資上也不斷努力。會(huì)員體系的升級(jí)和擴(kuò)大也是其策略之一,，旨在更好地服務(wù)于核心客戶群,，提升消費(fèi)頻率。

12 全文共 2 頁下一頁

關(guān)閉

星巴克漲近25% 應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn),，星巴克的策略與堅(jiān)持

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)