中藥面包真能養(yǎng)生嗎？養(yǎng)生新寵還是營銷噱頭,？
近日,，年輕人群體中掀起一股養(yǎng)生烘焙風(fēng)潮，以中藥材為特色的吐司面包火遍全網(wǎng),，吸引了不少追求養(yǎng)生的年輕食客,。很多人一聽到“中藥面包”這個概念或許會滿腦子問號：藥是能隨便吃的嗎？面包里真可以添加中藥,？實際上,，中藥面包是一種創(chuàng)新形式的藥膳。在制作過程中,，烘焙師會選用具有特定健康益處的中藥材,，如枸杞、紅棗,、茯苓,、麥冬、陳皮,、甘草等,，將這些中藥材研磨成粉或是以其他形式加入面團中，然后按照面包的常規(guī)烘焙程序進行制作,。
從中醫(yī)的視角來看,，中藥的核心使用原則之一是“辨證施治”，它強調(diào)根據(jù)個人的體質(zhì)特征,、具體病癥以及當時的環(huán)境條件（如季節(jié),、地域）來確定最適合的治療方法。但很顯然,，作為“藥膳”的中藥面包,，它的標準化生產(chǎn)難以滿足這一個性化需求,，很難考慮到所謂的個體差異。
(責任編輯：喬嬌 TT0002)
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