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中藥面包真能養(yǎng)生嗎,？養(yǎng)生新寵還是營銷噱頭,？

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2024-08-23 13:16:18  微博

近日，年輕人群體中掀起一股養(yǎng)生烘焙風(fēng)潮,，以中藥材為特色的吐司面包火遍全網(wǎng),，吸引了不少追求養(yǎng)生的年輕食客。很多人一聽到“中藥面包”這個概念或許會滿腦子問號：藥是能隨便吃的嗎,？面包里真可以添加中藥,？實際上，中藥面包是一種創(chuàng)新形式的藥膳,。在制作過程中,，烘焙師會選用具有特定健康益處的中藥材，如枸杞,、紅棗,、茯苓、麥冬,、陳皮,、甘草等，將這些中藥材研磨成粉或是以其他形式加入面團(tuán)中,，然后按照面包的常規(guī)烘焙程序進(jìn)行制作,。

從中醫(yī)的視角來看，中藥的核心使用原則之一是“辨證施治”,，它強調(diào)根據(jù)個人的體質(zhì)特征,、具體病癥以及當(dāng)時的環(huán)境條件（如季節(jié)、地域）來確定最適合的治療方法,。但很顯然,，作為“藥膳”的中藥面包,，它的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)難以滿足這一個性化需求，很難考慮到所謂的個體差異,。

(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)
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