年輕人狂啃“中藥面包”,，正在風(fēng)靡全國(guó),！從“嘗鮮”到“養(yǎng)生”消費(fèi)新趨勢(shì)

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2024-05-21 11:17:01

近日，北京國(guó)貿(mào)的中海廣場(chǎng)一樓出現(xiàn)了一家新餐飲店,，引發(fā)了廣泛關(guān)注,。餐飲店旁的圍擋上醒目地寫(xiě)著：“別催！養(yǎng)生吐司馬上出爐,?！边@讓人不禁好奇：養(yǎng)生吐司，這究竟是什么新事物,？

在社交平臺(tái)小紅書(shū)上查閱后發(fā)現(xiàn),，這種新型的養(yǎng)生吐司已在多個(gè)一線和新一線城市開(kāi)設(shè)了門(mén)店，吸引了許多年輕人前來(lái)打卡嘗鮮,。

天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院一樓新開(kāi)了一家名為“藥食坊”的店鋪,，主打麥冬清潤(rùn)吐司、阿膠軟歐包,、黃芪養(yǎng)生包,、荷葉消暑包、當(dāng)歸羅漢果吐司等多種養(yǎng)生面包,。

在鄭州國(guó)貿(mào),，張仲景大藥房旗下的仲景生活館也推出了類(lèi)似的產(chǎn)品，如枸杞豆?jié){芋泥面包,、青稞0蔗糖面包,、黑枸杞板栗面包等。仲景生活還推出了性價(jià)比高的早餐套餐,，一個(gè)纖維肉松香菇面包加一份山藥燕麥奶昔,，只需9.9元。

杭州的方回春堂在景區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)了“四氣五味·藥食無(wú)界靈感烘焙坊”,。雖然這家店與中醫(yī)院,、藥店沒(méi)有直接關(guān)系，但據(jù)說(shuō)其創(chuàng)始人有中醫(yī)背景,，希望通過(guò)面包傳播中醫(yī)理念,。該店的產(chǎn)品包括茼蒿芝麻裸蛋糕,、茯苓面包、紫蘇扭扭棒等,，同時(shí)還提供茶飲系列,。

中藥面包不僅在北京、天津,、鄭州,、杭州等地引起了熱潮，甚至在山東濟(jì)南,、福建漳州等地也開(kāi)設(shè)了類(lèi)似的養(yǎng)生面包店,。在大眾點(diǎn)評(píng)的評(píng)論區(qū)，不少消費(fèi)者對(duì)中藥面包給予了高度評(píng)價(jià),。大多數(shù)人表示,，中藥面包不僅好吃，而且沒(méi)有明顯的中藥味,，這種“健康”與“美味”結(jié)合的體驗(yàn)正是吸引他們的關(guān)鍵,。

這些中藥面包店鋪的出現(xiàn)迎合了當(dāng)代年輕人對(duì)“朋克養(yǎng)生”的追求——希望通過(guò)簡(jiǎn)單的方式達(dá)到養(yǎng)生的效果，同時(shí)又不能接受濃重的中藥味,。這種策略正好擊中了消費(fèi)者的心理,，雖然很多人明知中藥面包的養(yǎng)生效果有限，但依然愿意為這種新奇的體驗(yàn)買(mǎi)單,。

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