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2024-08-27 08:53:39 新浪財(cái)經(jīng)

餐飲行業(yè)明星CEO

星巴克之所以突然撤換納拉辛汗,，是因?yàn)閷?duì)他的業(yè)績(jī)失去了信心，不斷遭受外部活躍投資者的施壓。持有星巴克數(shù)十億美元股份的埃利奧特基金一直在施壓星巴克董事會(huì),，要求更換公司管理層,。納拉辛汗離開(kāi)CEO職位之后，也隨即退出了星巴克董事會(huì)。

在納拉辛汗的任期內(nèi),，美國(guó)市場(chǎng)同店銷售額持續(xù)下滑，今年第二季度,，星巴克美國(guó)訂單量下滑了6%,，在中國(guó)市場(chǎng)也面臨著激烈競(jìng)爭(zhēng)。星巴克股價(jià)下跌了將近四分之一,，而同期標(biāo)普500指數(shù)則是飆升了37%,。

對(duì)美國(guó)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，眼下的確是個(gè)艱難時(shí)節(jié),。由于原材料成本上漲,，人力成本顯著飆升，小費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)水漲船高,，美國(guó)人發(fā)現(xiàn)去外面吃飯?jiān)絹?lái)越貴,，因此減少了餐飲開(kāi)銷。市場(chǎng)研究公司Revenue Management Solutions近期的調(diào)查顯示,，將近四成的美國(guó)消費(fèi)者表示,，他們正在減少出去吃飯的支出。

星巴克此次任命的尼科爾則是快餐行業(yè)的明星CEO,。過(guò)去二十年時(shí)間,，他先后效力于必勝客、墨西哥卷餅連鎖店Taco Bell以及墨西哥餐連鎖店Chipotle等諸多連鎖快餐店,，先后擔(dān)任了營(yíng)銷副總裁,、首席營(yíng)銷官再到CEO和董事長(zhǎng)等職位。

星巴克之所以對(duì)尼科爾賦予重任,，也是因?yàn)榭粗亓怂贑hipotle交出的傲人業(yè)績(jī),。在他擔(dān)任CEO的六年時(shí)間，Chipotle營(yíng)收增長(zhǎng)翻倍,，利潤(rùn)增長(zhǎng)了將近七倍,，股價(jià)增長(zhǎng)了超過(guò)八倍。與此同時(shí),，Chipotle還提升了員工工資與福利,。這樣的職業(yè)經(jīng)理人，誰(shuí)不喜歡,？

資本市場(chǎng)也對(duì)星巴克選擇Chipotle明星CEO充滿信心,，希望這位餐飲行業(yè)的營(yíng)銷天才可以幫助星巴克重新吸引消費(fèi)者。在宣布尼科爾加盟之后,，星巴克股價(jià)當(dāng)天飆升了25%,，創(chuàng)下了上市三十多年以來(lái)的最高單日漲幅,，但失去CEO的Chipotle則遭受重創(chuàng)，股價(jià)下跌了將近8%,。

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