中藥專家稱硫磺枸杞可致慢性中毒
在青海格爾木,、甘肅靖遠(yuǎn)等地,部分商戶為了枸杞有個好品相,,或使用焦亞硫酸鈉給枸杞“提色增艷”,,或干脆直接搭起棚子用硫磺熏,,實地探訪的記者被熏得淚流不止,。
9月2日,,甘肅靖遠(yuǎn)通報稱,,當(dāng)?shù)匾殉闪⒙?lián)合調(diào)查組徹查,對于違規(guī)違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲。
同日下午,,青海格爾木也通報“硫枸杞”問題:
2024年9月1日晚,,媒體報道了格爾木市個別枸杞商戶違規(guī)添加焦亞硫酸鈉的情況。節(jié)目播出后,,格爾木市委,、市政府高度重視,迅速成立工作專班,,連夜對涉及的生產(chǎn),、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行核查,,對于違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲,。
后續(xù)調(diào)查處理結(jié)果將及時向社會公布。
9月2日,,相關(guān)話題也沖上熱搜,,引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。
當(dāng)?shù)亍傲蜩坭健爆F(xiàn)象有多嚴(yán)重,?央視財經(jīng)記者將在靖遠(yuǎn)縣購買到的11個枸杞樣本送檢,,檢測結(jié)果顯示,依照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》檢驗得出:所檢二氧化硫項目不符合《DBS64/64001-2022》規(guī)定,,根據(jù)每公斤小于等于100毫克的判定限值,,判定結(jié)果全部不合格。
涉事生產(chǎn)加工區(qū)暫停加工,,市監(jiān)部門負(fù)責(zé)同志帶隊調(diào)查
9月2日,,大皖新聞記者聯(lián)系了甘肅省靖遠(yuǎn)縣市場監(jiān)督管理局,工作人員回應(yīng)大皖新聞記者稱,,當(dāng)?shù)囟嗖块T聯(lián)合在現(xiàn)場進(jìn)行核查,,涉事生產(chǎn)加工區(qū)暫停加工,核查后的信息將進(jìn)行發(fā)布,。該局另外一名工作人員表示,,相關(guān)監(jiān)管工作正在進(jìn)行。
此前靖遠(yuǎn)縣食品安全委員會辦公室發(fā)布通報稱,,2024年9月1日晚間,,媒體播出了枸杞生產(chǎn)區(qū)存在違規(guī)違法生產(chǎn)加工問題,涉及靖遠(yuǎn)縣種植戶,。節(jié)目播出后,,縣委、縣政府高度重視,,成立聯(lián)合調(diào)查組,,徹查枸杞種植加工環(huán)節(jié)的相關(guān)問題,,對于違規(guī)違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲。同時,,舉一反三,,在全縣范圍內(nèi)組織開展枸杞生產(chǎn)加工銷售問題專項排查,調(diào)查處置結(jié)果將及時向全社會公布,。
9月2日下午,,大皖新聞記者也聯(lián)系了青海省格爾木市市場監(jiān)管局。據(jù)悉,,目前該局相關(guān)負(fù)責(zé)同志正帶隊對“毒枸杞”事件進(jìn)行調(diào)查,。
格爾木市人民政府辦公室也發(fā)布了關(guān)于媒體曝光格爾木市枸杞商戶違規(guī)添加焦亞硫酸鈉問題的情況通報。2024年9月1日晚,,媒體報道了格爾木市個別枸杞商戶違規(guī)添加焦亞硫酸鈉的情況,。節(jié)目播出后,格爾木市委,、市政府高度重視,,迅速成立工作專班,連夜對涉及的生產(chǎn),、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行核查,,對于違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲,。后續(xù)調(diào)查處理結(jié)果將及時向社會公布。
大量食用或長期食用“毒枸杞”可能會引起慢性中毒
“過量的焦亞硫酸鈉會破壞消化道和呼吸道系統(tǒng),,引起結(jié)膜炎,、支氣管炎和呼吸道黏膜損傷等癥狀,過敏性體質(zhì)或有哮喘的人群對焦亞硫酸鈉也非常敏感,?!?月2日,安徽中醫(yī)藥大學(xué)中藥資源中心主任,、副教授楊青山向大皖新聞記者介紹,,如果長期食用焦亞硫酸鈉浸泡過的枸杞還可能會對肝臟、腎臟等器官有一定的損害,,嚴(yán)重的會造成急性中毒,,容易引起肝腎損傷和腫瘤等疾病的發(fā)生。
楊青山表示,,工業(yè)硫磺熏制的枸杞會導(dǎo)致胃腸道不適,,長期大量食用后有可能會導(dǎo)致胃腸黏膜受損,可能會引起胃腸道不適,,出現(xiàn)胃痛,、胃脹、惡心等不適。
“硫磺具有一定的毒性,,如果大量食用或者長期食用硫磺熏過的枸杞,,可能會引起慢性中毒,導(dǎo)致出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、頭暈、頭痛等癥狀,?!睏钋嗌礁嬖V大皖新聞記者,使用硫磺熏過的枸杞,,可能會導(dǎo)致出現(xiàn)枸杞本身藥效降低的情況,,因為硫磺和枸杞有可能會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而可能破壞掉枸杞的藥效成分,,導(dǎo)致藥物無法發(fā)揮相應(yīng)的作用,,不能有效地控制患者的疾病,使得疾病加重,。
如何鑒別真正的好枸杞,?楊青山介紹,可以看外觀色澤,,正常的枸杞是暗紅色,,焦亞硫酸鈉洗過或者硫磺熏過的枸杞子是鮮紅色。通過聞氣味和嘗味道也可以進(jìn)行辨別,,正常的枸杞具有淡淡的清香味,,嘗起來先甜后苦,但是焦亞硫酸鈉洗過或者硫磺熏過的枸杞子具有濃烈的刺激性氣味,,嘗起來發(fā)酸發(fā)苦,。
除此之外,通過水泡的方式也可以進(jìn)行鑒別,。楊青山表示,,正常的枸杞子開水泡后,水的顏色是淡黃色,;焦亞硫酸鈉洗過或者硫磺熏過的枸杞子被開水泡后,,水的顏色是紅色的,泡出來的水的氣味也有差別,。中藥專家稱硫磺枸杞可致慢性中毒,!
枸杞,,作為一種廣受歡迎的“藥食同源”食材,,在食品、飲料及保健品行業(yè)扮演著重要角色,。然而,,其光鮮亮麗的外表下,隱藏著食品安全問題,,對公眾健康構(gòu)成潛在威脅
2024-09-03 13:27:14毒枸杞熏制現(xiàn)場曝光