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百年全聚德,，也賣不動了 業(yè)績頹勢引關注

關鍵詞：
2025-07-22 09:14:28  鳳凰網財經

全聚德近期發(fā)布的2025年上半年業(yè)績預告再次引發(fā)廣泛關注,。公告顯示,，公司預計歸屬于上市公司股東的凈利潤為1100萬元至1400萬元，較上年同期大幅下降52.28%至62.51%,，業(yè)績承壓態(tài)勢顯著,。

百年全聚德，也賣不動了

全聚德財務報表上的持續(xù)疲軟與消費者口碑中的吐槽聲浪漸高形成鮮明對比,。這家曾締造“烤鴨傳奇”的餐飲頂流,，在當下老字號集體“求新求變”的轉型浪潮中，每一步掙扎與突圍都備受關注,。從“中國餐飲第一股”的黃金時代到如今的業(yè)績頹勢,，全聚德的起落背后，藏著老字號如何在時代浪潮中自處的深層命題,。

百年全聚德,，也賣不動了 業(yè)績頹勢引關注

1864年，清朝同治三年,，楊全仁帶著一身掛爐烤鴨的獨門手藝,，在北京城開設了全聚德。憑借皮酥肉嫩,、油光锃亮的烤鴨,，全聚德從街頭小店一步步躋身京城餐飲頂流，成為無數人心中“北京味道”的代名詞,。外地游客和本地居民都將全聚德視為品嘗地道烤鴨的首選之地,。

百年全聚德，也賣不動了 業(yè)績頹勢引關注

2007年,，全聚德在深圳證券交易所上市,，戴上了“中國餐飲第一股”的桂冠，迎來了屬于它的黃金時代,。那幾年,，全聚德的業(yè)績蒸蒸日上。2007年營業(yè)收入9.18億元,，凈利潤1.10億元,；到2012年，營收飆升至19.44億元,，凈利潤1.36億元,，創(chuàng)下了歷史巔峰,。

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