硫超標(biāo)枸杞來(lái)源于全國(guó)最大產(chǎn)地

枸杞作為“藥食同源”的代表性品種,，廣泛應(yīng)用于食品、飲料,、保健品等領(lǐng)域,。然而，看起來(lái)顆粒飽滿,、鮮艷紅亮的枸杞,，背后卻隱藏著不為人知的秘密，有著巨大的食品安全隱患,，威脅消費(fèi)者身體健康,。

枸杞商戶違規(guī)添加焦亞硫酸鈉

損害地方特色產(chǎn)業(yè)信譽(yù)得不償失

青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市生長(zhǎng)出的枸杞因顆粒大且飽滿、色澤鮮紅,、果肉厚實(shí),、含糖量高等優(yōu)勢(shì)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。然而有知情人表示,，這里有些廠家,、商戶在生產(chǎn)枸杞的過(guò)程中存在使用焦亞硫酸鈉進(jìn)行“提色增艷”的情況。

《海西蒙古族藏族自治州促進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》里明確規(guī)定，生產(chǎn),、加工枸杞及其產(chǎn)品過(guò)程中,，禁止使用焦亞硫酸鈉及其替代品。

《財(cái)經(jīng)調(diào)查》記者發(fā)現(xiàn),，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的商戶為了把品相不好的枸杞也賣(mài)出去,，動(dòng)起了用焦亞硫酸鈉增色的歪心思。在一些特殊的商鋪中,，記者找到了“亞鈉枸杞”,。

在格爾木種植枸杞的河西農(nóng)場(chǎng)，正值格爾木枸杞的成熟季,。商戶們熱情又健談,，但對(duì)于使用焦亞硫酸鈉的問(wèn)題，卻不約而同地拒不承認(rèn),。

商戶們對(duì)于焦亞硫酸鈉不能隨意添加的規(guī)定心知肚明,，但為了賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，又都不約而同地添加這種化學(xué)制劑,。

記者在農(nóng)場(chǎng)水渠邊偶遇商戶正在使用焦亞硫酸鈉,，在與商戶的交談中得知，頭茬和二茬枸杞不用使用太多焦亞硫酸鈉,，加多了容易顯得假,。三茬枸杞成熟時(shí)，天氣轉(zhuǎn)涼,，需要大量使用焦亞硫酸鈉才能保證枸杞外觀艷麗,。

商戶透露，枸杞中加入焦亞硫酸鈉的根本目的是把品相不好的枸杞賣(mài)出去,，多賺錢(qián),。

有商戶坦言，他們都知道焦亞硫酸鈉不讓加,，格爾木市也每年都查,，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)不加會(huì)虧錢(qián)，干脆也開(kāi)始放焦亞硫酸鈉了,。

工業(yè)硫磺熏得記者呼吸困難,、淚流滿面

甘肅省靖遠(yuǎn)縣“硫超標(biāo)”枸杞不為人知的一面

《財(cái)經(jīng)調(diào)查》記者來(lái)到甘肅省靖遠(yuǎn)縣，這里的枸杞種植面積大約有28萬(wàn)畝,，遍布全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),。記者在被稱為“枸杞小鎮(zhèn)”的五合鎮(zhèn)市場(chǎng)上聽(tīng)到了另一個(gè)新詞匯——硫磺。

商戶們深知被硫磺熏過(guò)的枸杞對(duì)人體有害,。

在甘肅省靖遠(yuǎn)縣的村莊里,，商戶們表示,，新鮮的枸杞摘下來(lái)后，也要先用“亞鈉堿水”洗過(guò)一遍,，這樣曬出來(lái)的果子才會(huì)鮮亮好看,。但要是一下雨，即使是焦亞硫酸鈉洗過(guò)的枸杞,，品質(zhì)也很難保證,。這時(shí),，就只能用殺手锏——熏硫磺,。

除了下雨之外，8月份甘肅的氣溫就很低了,，溫度低,、陽(yáng)光不好也會(huì)影響枸杞的品質(zhì)，解決辦法還是熏硫磺,。有些商戶為了節(jié)省成本會(huì)選用工業(yè)硫磺,。

工業(yè)硫磺不能用作食品加工。固體工業(yè)硫磺,，有塊狀,、粉狀、粒狀和片狀等,，呈黃色或者淡黃色,。硫磺有毒，且含有大量的砷,，人一旦食用,，很容易造成腎功能不全及衰竭、多發(fā)性神經(jīng)炎,、肝功能損害,。

記者在一戶村民的門(mén)口空地上，發(fā)現(xiàn)了收購(gòu)枸杞的商戶搭建起的塑料棚子,。深夜,，記者靠近塑料棚，掀開(kāi)簾子,，發(fā)現(xiàn)棚內(nèi)地上已經(jīng)完全被染成了黃色,。

僅僅挑開(kāi)一個(gè)口，就瞬間吸入了大量刺激性氣體,，呼吸困難,、淚流不止。開(kāi)簾通風(fēng)后,，記者才進(jìn)入棚子,，發(fā)現(xiàn)了被熏制后的枸杞,。天亮后，這個(gè)棚子就被拆掉了,。

過(guò)了一天的凌晨,，記者又在馬路對(duì)面發(fā)現(xiàn)了一個(gè)濃煙滾滾、散發(fā)著刺鼻氣味的熏制棚,。

下午再去查看時(shí),，棚子的塑料布也已經(jīng)被拆掉了，幾十板枸杞正在散發(fā)水分和氣味,，等待進(jìn)入旁邊的大棚進(jìn)行晾曬,。

村里一些偶爾參與枸杞熏制的村民也坦言，他們一般都是下午搭棚,、晚上熏制,、第二天白天晾曬。

夜幕下多處可見(jiàn)的熏制棚,，已經(jīng)成了白茨林村的一景,，熏制收購(gòu)上來(lái)的枸杞，似乎也成了枸杞豐收季各路商戶的一種習(xí)慣,。

除了白茨林村,，在甘肅省靖遠(yuǎn)縣東升鎮(zhèn)的東興村記者也發(fā)現(xiàn)了熏制棚。路邊的枸杞晾曬大棚里,，只要稍微靠近,，就會(huì)被刺鼻的味道嗆到，難受不已,。

在這里,，商戶們用硫磺熏枸杞的行為可謂是明目張膽，大袋的工業(yè)硫磺,，非常顯眼地?cái)[放在院子里,。

而在甘肅省靖遠(yuǎn)縣的靖安鄉(xiāng)，有商戶直接把熏制棚搭建在了農(nóng)戶的院子里,，甚至毫不掩飾他賣(mài)的就是硫磺枸杞,。

直到八月底，用工業(yè)硫磺熏制枸杞的行為,，每天都在靖遠(yuǎn)縣的幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)上演,，白天采摘、下午搭棚,、晚上熏制,、第二天晾曬……

別讓枸杞丟掉“美名”！

解決產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)難點(diǎn)才是當(dāng)務(wù)之急

這些用工業(yè)硫磺熏制的枸杞,，究竟賣(mài)到了哪里,？《財(cái)經(jīng)調(diào)查》記者走訪當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)發(fā)現(xiàn),，商戶們表示，這些硫磺枸杞有的進(jìn)了火鍋店,、小藥鋪,，有的進(jìn)了茶包，還有的被制成了枸杞酒,。

記者隨后將在靖遠(yuǎn)縣購(gòu)買(mǎi)到的枸杞樣本,，送到了寧夏國(guó)際枸杞交易中心質(zhì)量檢測(cè)站進(jìn)行了檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示,，記者送檢的11個(gè)枸杞樣本,，依照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》檢驗(yàn)得出：所檢二氧化硫項(xiàng)目不符合《DBS64/64001-2022》規(guī)定，根據(jù)每公斤小于等于100毫克的判定限值,，判定結(jié)果全部不合格,。

對(duì)于涉嫌違法使用工業(yè)硫磺熏制食品的加工戶,，一經(jīng)查實(shí),，將移送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

2019年11月青海省海西蒙古族藏族自治州出臺(tái)施行了高于國(guó)標(biāo)的地方標(biāo)準(zhǔn),，為的是打造更好的青海品牌,。而甘肅，也是多年多次地出臺(tái)培育地方枸杞種植加工產(chǎn)業(yè)的文件法規(guī),，目的也是為了增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入,，鞏固夯實(shí)地方農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)。

我們希望主管部門(mén),，地方政府及時(shí)出手,，管住這些伸向枸杞產(chǎn)地的“黑手”，切實(shí)保護(hù)好消費(fèi)者的權(quán)益和農(nóng)戶的利益,，不要讓個(gè)別的無(wú)良商戶,，砸了農(nóng)民增收的鍋，傷了消費(fèi)者的心,，害了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。

最新通報(bào)

9月2日，甘肅省靖遠(yuǎn)縣食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布關(guān)于媒體反映該縣枸杞生產(chǎn)加工存在違規(guī)違法問(wèn)題的情況通報(bào),，通報(bào)靖遠(yuǎn)縣已成立聯(lián)合調(diào)查組,，徹查枸杞種植加工環(huán)節(jié)的相關(guān)問(wèn)題，對(duì)于違規(guī)違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲,。同時(shí)在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展枸杞生產(chǎn)加工銷(xiāo)售問(wèn)題專項(xiàng)排查,，調(diào)查處置結(jié)果將及時(shí)向全社會(huì)公布。全文如下：

硫超標(biāo)枸杞來(lái)源于全國(guó)最大產(chǎn)地,！