月餅遇寒流：500元以上月餅退出市場,，消費(fèi)回歸理性

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2024-09-13 20:31:25 第一財(cái)經(jīng)

隨著中秋佳節(jié)的鄰近，月餅市場卻遭遇意外的冷清,，與往年的熱鬧景象形成鮮明對比,。無論是實(shí)體商店如商場,、社區(qū)超市、酒店,，還是線上的銷售平臺,，今年的月餅銷售季都顯得頗為平淡。消費(fèi)者對月餅的購買熱情減弱,，商家們普遍感受到市場的寒意,，傳統(tǒng)銷售旺季似乎提前進(jìn)入了平淡期。

這種現(xiàn)象不僅映射出消費(fèi)者購物行為的理性回歸,，也預(yù)示著月餅市場正經(jīng)歷一場深刻的轉(zhuǎn)型與調(diào)整,。無論是在實(shí)體店面還是在線上渠道，月餅銷售均不如預(yù)期,。例如,，在某些大型商超，盡管月餅種類繁多,，但購買者寥寥,。部分零售商透露，除少數(shù)知名品牌仍有少量批量銷售外,，多數(shù)品牌的銷售只能以零星幾盒計(jì),，遠(yuǎn)不及往年的銷售盛況。

即便是以往熱銷的知名品牌,，如哈根達(dá)斯與星巴克的月餅提貨點(diǎn),，今年也顯得格外安靜，缺少了節(jié)日的氛圍,。此外,，一些超市選擇減少月餅進(jìn)貨量，擔(dān)心節(jié)后庫存積壓,，轉(zhuǎn)而將促銷重點(diǎn)放在茶葉,、堅(jiān)果等其他禮品上，以滿足節(jié)日期間消費(fèi)者的多樣化需求,。

商家為促進(jìn)銷售,，紛紛采取打折促銷策略，有的甚至提前一個(gè)多月就開始打折,，旨在加快清貨速度,，確保基本盈利,。酒店行業(yè)同樣面臨銷售壓力,，不僅設(shè)定銷售指標(biāo),，還不得不通過降價(jià)來刺激銷售，甚至有酒店通過客房服務(wù)“搭售”月餅以求完成銷售任務(wù),。

行業(yè)分析指出,，今年月餅市場的產(chǎn)量與銷售額可能與去年持平或略有下滑，反映出市場需求的理性回歸,。市場上平價(jià)與高端禮盒并存,，主流價(jià)格區(qū)間集中在70元至220元，過度包裝問題也得到了一定遏制,。月餅券市場同樣遇冷,，回收價(jià)格遠(yuǎn)低于往年，反映出整體消費(fèi)需求的疲軟,。

需求不足是造成今年月餅銷售不振的主要因素,，企業(yè)團(tuán)購、節(jié)日福利等大額訂單顯著減少,。不僅月餅制造商啟動(dòng)生產(chǎn)的時(shí)間推遲,，生產(chǎn)周期也相應(yīng)縮短，銷量和價(jià)格雙雙下滑,。部分食品企業(yè)開始轉(zhuǎn)向開發(fā)日常健康食品,，以應(yīng)對市場需求的變化。

面對消費(fèi)者日益重視健康,、追求多元化的趨勢,，月餅市場正嘗試轉(zhuǎn)型，探索加入健康元素,、創(chuàng)新口味及文創(chuàng)設(shè)計(jì)的新出路,。電商平臺和零售商推出的低糖、無糖,、富含營養(yǎng)成分的月餅，以及提供自制月餅的原料與工具,，都在試圖吸引不同消費(fèi)群體,，使傳統(tǒng)節(jié)日食品更加符合現(xiàn)代人的生活方式和健康理念。通過這些改變,，月餅市場正努力適應(yīng)新的消費(fèi)環(huán)境,，尋找持續(xù)發(fā)展的路徑。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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