月餅遇寒流：500元以上月餅退出市場(chǎng)，消費(fèi)回歸理性

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2024-09-13 20:31:25 第一財(cái)經(jīng)

隨著中秋佳節(jié)的鄰近,，月餅市場(chǎng)卻遭遇意外的冷清,，與往年的熱鬧景象形成鮮明對(duì)比。無論是實(shí)體商店如商場(chǎng),、社區(qū)超市,、酒店，還是線上的銷售平臺(tái),，今年的月餅銷售季都顯得頗為平淡,。消費(fèi)者對(duì)月餅的購買熱情減弱，商家們普遍感受到市場(chǎng)的寒意,，傳統(tǒng)銷售旺季似乎提前進(jìn)入了平淡期,。

這種現(xiàn)象不僅映射出消費(fèi)者購物行為的理性回歸，也預(yù)示著月餅市場(chǎng)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的轉(zhuǎn)型與調(diào)整,。無論是在實(shí)體店面還是在線上渠道,，月餅銷售均不如預(yù)期。例如,，在某些大型商超,，盡管月餅種類繁多，但購買者寥寥,。部分零售商透露,，除少數(shù)知名品牌仍有少量批量銷售外，多數(shù)品牌的銷售只能以零星幾盒計(jì),，遠(yuǎn)不及往年的銷售盛況,。

即便是以往熱銷的知名品牌，如哈根達(dá)斯與星巴克的月餅提貨點(diǎn),，今年也顯得格外安靜,，缺少了節(jié)日的氛圍。此外,，一些超市選擇減少月餅進(jìn)貨量,，擔(dān)心節(jié)后庫存積壓，轉(zhuǎn)而將促銷重點(diǎn)放在茶葉,、堅(jiān)果等其他禮品上,，以滿足節(jié)日期間消費(fèi)者的多樣化需求。

商家為促進(jìn)銷售，紛紛采取打折促銷策略,，有的甚至提前一個(gè)多月就開始打折,，旨在加快清貨速度，確?；居?。酒店行業(yè)同樣面臨銷售壓力，不僅設(shè)定銷售指標(biāo),，還不得不通過降價(jià)來刺激銷售,，甚至有酒店通過客房服務(wù)“搭售”月餅以求完成銷售任務(wù)。

行業(yè)分析指出,，今年月餅市場(chǎng)的產(chǎn)量與銷售額可能與去年持平或略有下滑,，反映出市場(chǎng)需求的理性回歸。市場(chǎng)上平價(jià)與高端禮盒并存,，主流價(jià)格區(qū)間集中在70元至220元,，過度包裝問題也得到了一定遏制。月餅券市場(chǎng)同樣遇冷,，回收價(jià)格遠(yuǎn)低于往年,，反映出整體消費(fèi)需求的疲軟。

需求不足是造成今年月餅銷售不振的主要因素,，企業(yè)團(tuán)購,、節(jié)日福利等大額訂單顯著減少。不僅月餅制造商啟動(dòng)生產(chǎn)的時(shí)間推遲,，生產(chǎn)周期也相應(yīng)縮短,，銷量和價(jià)格雙雙下滑。部分食品企業(yè)開始轉(zhuǎn)向開發(fā)日常健康食品,，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的變化,。

面對(duì)消費(fèi)者日益重視健康、追求多元化的趨勢(shì),，月餅市場(chǎng)正嘗試轉(zhuǎn)型,，探索加入健康元素、創(chuàng)新口味及文創(chuàng)設(shè)計(jì)的新出路,。電商平臺(tái)和零售商推出的低糖,、無糖、富含營養(yǎng)成分的月餅,，以及提供自制月餅的原料與工具,，都在試圖吸引不同消費(fèi)群體，使傳統(tǒng)節(jié)日食品更加符合現(xiàn)代人的生活方式和健康理念,。通過這些改變,，月餅市場(chǎng)正努力適應(yīng)新的消費(fèi)環(huán)境，尋找持續(xù)發(fā)展的路徑,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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