隨著中秋節(jié)的臨近,,月餅市場呈現(xiàn)出新的景象。記者在北京多家門店的走訪中發(fā)現(xiàn),,消費(fèi)者購買月餅的時(shí)間分布更為集中,,而且月餅價(jià)格趨向親民,跨界合作的月餅產(chǎn)品日益增多,。
超市中,,月餅早早地上架,但根據(jù)工作人員描述,,消費(fèi)者的集中購買期相比往年略有推遲,。目前,距離中秋節(jié)還有大約兩周,,預(yù)期未來幾天將迎來月餅銷售的高峰期,。市場上,月餅并非唯一的選擇,,如堅(jiān)果禮盒等多樣化的禮品逐漸受到青睞,,為傳統(tǒng)月餅禮盒帶來一定競爭。
來自浙江的一位烘焙店主鐘源透露,,今年無論是團(tuán)購還是零售渠道,,月餅銷量較為平穩(wěn),月餅禮盒的價(jià)格設(shè)定更為親民,。他提到,,店鋪新推出的25克小月餅頗受市場歡迎。
據(jù)《2024中國月餅行業(yè)市場趨勢》報(bào)告顯示,,今年月餅產(chǎn)量預(yù)估接近30萬噸,,銷售額有望達(dá)到約200億元。報(bào)告強(qiáng)調(diào),,月餅禮盒的價(jià)格親民化是一大趨勢,,其中70至220元價(jià)格區(qū)間的月餅禮盒最受歡迎,,而超過500元的高端禮盒已鮮少出現(xiàn)在常規(guī)市場。鐘源所在地區(qū),,80至200元的月餅禮盒銷售情況良好,,反映出消費(fèi)者對性價(jià)比的重視。
銷售渠道方面,,傳統(tǒng)渠道保持主導(dǎo)地位,,但線上渠道尤其是電商平臺和直播帶貨的影響力不容忽視。預(yù)計(jì)今年月餅線上銷售額將持續(xù)增長,,占比將達(dá)到約三成,,頭部企業(yè)之間的競爭將更加激烈。鐘源所在公司雖直播銷售份額不高,,但增長勢頭迅猛,。
深圳中為智研咨詢有限公司的研究員周曉麗指出,月餅銷售正通過零食渠道和短視頻,、直播平臺拓展,,以滿足消費(fèi)者對便捷購物和娛樂化消費(fèi)的需求。
此外,,跨界聯(lián)名月餅依然是市場上的亮點(diǎn)。例如,,良品鋪?zhàn)优c黃鶴樓IP合作推出低糖堅(jiān)果月餅,,蘇州稻香村則與熱門游戲《黑神話:悟空》聯(lián)手發(fā)布限定禮盒,這些創(chuàng)意合作旨在吸引年輕消費(fèi)群體,,將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素融合,,為市場增添新意。北京稻香村亦不甘落后,,通過與六必居聯(lián)名及推出創(chuàng)新口味月餅,,展現(xiàn)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞。
綜覽市場,,IP聯(lián)名已成為月餅營銷的重要手段,,眾多行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)紛紛嘗試跨界合作,以此提升品牌吸引力和市場競爭力,。
隨著中秋佳節(jié)的鄰近,,月餅市場卻遭遇意外的冷清,與往年的熱鬧景象形成鮮明對比。無論是實(shí)體商店如商場,、社區(qū)超市,、酒店,還是線上的銷售平臺,,今年的月餅銷售季都顯得頗為平淡
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