尿酸危機席卷中國！痛風(fēng)越來越年輕化,，元兇到底是什么,？(4)

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2024-09-26 09:58:23

相比之下,，中國人群的患病情況呈現(xiàn)出獨有的特點,。首先,，患病率開始上升的時間較晚,，但增長迅猛,；其次,，年輕化趨勢明顯,，在一項針對54580名兒童青少年的匯總研究中，我國3~19歲兒童青少年高尿酸血癥的患病率從2009~2015年間的16.7%上升到了2016~2019年間的24.8%,，甚至高于美國,、韓國兒童青少年的同期患病率。

如此迅速的發(fā)展,，跟生活方式的變化脫不開關(guān)系,。除了遺傳因素,，目前醫(yī)學(xué)界普遍認可，生活方式會影響尿酸水平,，比如飲食習(xí)慣,。

一些食物是天然的“升尿酸”大戶，它們要么本身富含嘌呤,，要么能通過其他途徑讓身體產(chǎn)生更多尿酸,。代表性食物包括海鮮中的某些魚類和貝類（鳳尾魚、沙丁魚,、鱈魚,、龍蝦、貽貝,、扇貝等）,，常見的一些肉類（牛肉、羊肉,、內(nèi)臟等）,，酒精飲料（尤其是啤酒），以及果糖,。

隨著生活水平的改善,、物流的發(fā)達，我們吃下的這些食物正在增多,。

近十年間,，我國動物性水產(chǎn)品消費上漲明顯，人均食用水產(chǎn)品消費量增長了33%,。成年人飲酒流行率也從2007年的35.7%增加到了2015年的41.3%,。還有研究發(fā)現(xiàn)，與2002年相比,，2018年中國居民紅肉平均攝入量增加了134.3%,，含糖飲料（工業(yè)果糖的主要應(yīng)用領(lǐng)域之一）增加了16.1%，兩者的平均攝入量均高于膳食指南的推薦水平,。

吃得更多,，風(fēng)險也會上升。來自北京協(xié)和醫(yī)院的研究者們系統(tǒng)分析了19項研究,，發(fā)現(xiàn)高尿酸血癥與紅肉,、海鮮、酒精,、果糖的攝入呈正相關(guān),。具體來說，食用紅肉,、海鮮,、酒精和果糖分別增加了研究受試者24%,、47%、106%,、86%的高尿酸血癥風(fēng)險,。

有升高風(fēng)險的生活習(xí)慣，自然也有降低風(fēng)險的習(xí)慣,，但現(xiàn)實情況是,，后者我們做得也不太好。

合理的飲水可促進尿酸排泄,。輕體力活動者建議每天飲水1500~1700毫升,，高尿酸血癥與痛風(fēng)的人心腎功能正常時，每天飲水2000～3000毫升,。但飲水不足的情況很常見,，比如有研究抽樣調(diào)查了北京、成都,、上海,、廣州四個城市成年居民的夏季飲水量，發(fā)現(xiàn)1/3的人每日飲水量不足1200毫升,。

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