酸奶刺客賣不動(dòng)了嗎
在市面上,“健康零添加”的酸奶廣告語(yǔ)深入人心,,但近來(lái)這類產(chǎn)品卻屢次遭遇信任危機(jī),,被指存在質(zhì)量問(wèn)題,,如口感刺激,、宣傳不實(shí)及使用過(guò)期原料,,讓消費(fèi)者感到失望,。他們發(fā)現(xiàn),,在支付了高昂價(jià)格之后,不僅沒(méi)有得到應(yīng)有的品質(zhì)保證,,反而接連遭受產(chǎn)品本身的“背刺”,。
回想往昔,中高收入群體愿意為酸奶的新奇概念和附加價(jià)值支付高價(jià),,享受的仿佛是一種生活儀式感多于產(chǎn)品本身,。而今,隨著真相揭開(kāi),,這種美好的幻想破滅,高端酸奶市場(chǎng)風(fēng)光不再,。例如,,知名酸奶品牌茉酸奶近期在上海繁華地段的多間門(mén)店突現(xiàn)倒閉潮,統(tǒng)計(jì)顯示,,全國(guó)范圍內(nèi)平均每日就有一家門(mén)店關(guān)閉,。超市貨架上的低溫酸奶也加入打折大軍,部分產(chǎn)品價(jià)格甚至驟降高達(dá)75%,。
那么,,所謂的高端酸奶,其真正的價(jià)值何在,?隨著市場(chǎng)紅利消退,,酸奶行業(yè)的未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)又將轉(zhuǎn)向何方?在本期內(nèi)容中,,我們將深入分析“酸奶刺客”從風(fēng)靡到衰退的背后故事,,探討行業(yè)變遷的趨勢(shì)。
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