男子3次吃附子3次中毒被搶救 草烏附子慎用警鐘長鳴
一名云南大理賓川的男子近期多次自行煮食附子，不幸三次中毒，每次都需緊急送醫(yī)搶救,。首次中毒后,，他經(jīng)歷了全身麻木、乏力及嘔吐等癥狀,，確診為烏頭堿中毒,，在賓川縣醫(yī)院接受治療后康復(fù)。然而,，盡管有了前車之鑒,，該男子第二次因同樣原因重返急診，他自認(rèn)為以往食用附子均無異常,，猜測首次中毒可能與飲酒有關(guān),，故決定再次嘗試，結(jié)果又一次中毒,。
不久,，該男子第三次因食用附子中毒入院，此次病情極度危急,，伴有嚴(yán)重心律失常,。通過多科室的聯(lián)合救治，最終脫離危險(xiǎn),。專家指出,，附子在烹飪過程中的毒性變化難以預(yù)料，即使徹底煮熟也可能殘留毒性,，加之個(gè)體差異,，盲目嘗試存在極大風(fēng)險(xiǎn)。
醫(yī)生特別提醒公眾,，草烏,、附子等藥材含有劇毒烏頭堿,，不應(yīng)作為日常食品或普通藥膳食用。誤食可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng),、心血管系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的急性中毒反應(yīng),，一旦出現(xiàn)中毒跡象，應(yīng)立即停止食用,，采取催吐措施,，并迅速求助醫(yī)療部門。
云南省消費(fèi)者協(xié)會和市場監(jiān)管部門此前已發(fā)出警告,，強(qiáng)調(diào)草烏,、附子等非食品或保健品，其內(nèi)含的烏頭堿毒性極強(qiáng),，常規(guī)烹飪難以徹底消除,，食用風(fēng)險(xiǎn)極高。為保護(hù)民眾健康,，省消協(xié)明確要求民眾不得擅自烹煮草烏,、附子等毒性藥材，并強(qiáng)調(diào)違法加工食用此類藥材將面臨法律責(zé)任,，同時(shí)提倡正確存儲外用的草烏泡酒,，防止誤食，并建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用科學(xué)炮制的藥材,。
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