告別700%暴利的餐飲設備回收商開始過冬 行業(yè)寒冬下的生存博弈
在一片漆黑的環(huán)境中，龍哥的手電筒光束在不銹鋼鐵架上跳躍,，映照出一片銀色的光輝,，宛如發(fā)現(xiàn)寶藏般，他在一臺海鮮蒸柜前停下腳步，仔細觀察后說道：“這是2022下半年的產品,，狀態(tài)還不錯,。”擁有十年餐飲設備回收經驗的龍哥,，這次遇到了大單——一家兩千平方米的店面,，設施齊全，從廚房到員工倉庫,，再到豪華的宴會廳裝飾,，無不透露著其昔日的輝煌與投資的不菲。
餐廳老板,，一位來自香港上市公司的運營者，勉強擠出笑容,，全程陪同龍哥,，言語間暗示希望回收價格能更理想。然而,，龍哥對此類情形似乎已習以為常,，他清清喉嚨，預先提醒道：“設備確實不錯,，但價格可能不是你期望的,。”
最終,，老板的期待落空了,。龍哥的報價是：幾十套桌椅、兩套廚房設備,、八臺音響和電視,，加上少量雜物，總價僅為五萬元,。老板熟練地結束了這次會面,，送客、鎖門,，顯然對這位不夠“識趣”的買家不抱任何留戀,。龍哥對此不以為意，解釋道：“現(xiàn)在的餐飲環(huán)境不好,，即便是收了也不一定能順利轉賣,。你可以再咨詢一下別的回收商，比較一下價格,?！?/p>
餐飲設備回收這一行，并非總如外界所想的那樣“一本萬利”,。龍哥自己就曾在兩個月前遭遇過罕見的虧損,，收貨五十多萬,，卻只賣出五十萬。行業(yè)內部,，一些人已開始感受到市場的寒意,，與外界認知的“一夜暴富”相去甚遠。
隨著店鋪關閉數(shù)量超過新開業(yè)的數(shù)量,，回收來的設備越來越難以出手,。一位廣東的回收商透露，珠三角地區(qū)每月都有幾家餐飲設備回收門店悄然消失,，行業(yè)正處于一個尷尬的轉折點,。這股餐飲業(yè)的寒冬，也讓回收商們感到了前所未有的壓力,。
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