告別700%暴利的餐飲設(shè)備回收商開(kāi)始過(guò)冬行業(yè)寒冬下的生存博弈

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2024-10-11 20:49:11 網(wǎng)易

在一片漆黑的環(huán)境中,，龍哥的手電筒光束在不銹鋼鐵架上跳躍,，映照出一片銀色的光輝，宛如發(fā)現(xiàn)寶藏般,，他在一臺(tái)海鮮蒸柜前停下腳步,，仔細(xì)觀察后說(shuō)道：“這是2022下半年的產(chǎn)品，狀態(tài)還不錯(cuò),?！睋碛惺瓴惋嬙O(shè)備回收經(jīng)驗(yàn)的龍哥，這次遇到了大單——一家兩千平方米的店面,，設(shè)施齊全,，從廚房到員工倉(cāng)庫(kù)，再到豪華的宴會(huì)廳裝飾,，無(wú)不透露著其昔日的輝煌與投資的不菲,。

餐廳老板，一位來(lái)自香港上市公司的運(yùn)營(yíng)者,，勉強(qiáng)擠出笑容,，全程陪同龍哥，言語(yǔ)間暗示希望回收價(jià)格能更理想,。然而,，龍哥對(duì)此類情形似乎已習(xí)以為常，他清清喉嚨,，預(yù)先提醒道：“設(shè)備確實(shí)不錯(cuò),，但價(jià)格可能不是你期望的?！?/p>

最終,，老板的期待落空了,。龍哥的報(bào)價(jià)是：幾十套桌椅、兩套廚房設(shè)備,、八臺(tái)音響和電視,，加上少量雜物，總價(jià)僅為五萬(wàn)元,。老板熟練地結(jié)束了這次會(huì)面,，送客、鎖門(mén),，顯然對(duì)這位不夠“識(shí)趣”的買(mǎi)家不抱任何留戀,。龍哥對(duì)此不以為意，解釋道：“現(xiàn)在的餐飲環(huán)境不好,，即便是收了也不一定能順利轉(zhuǎn)賣(mài),。你可以再咨詢一下別的回收商，比較一下價(jià)格,?！?/p>

餐飲設(shè)備回收這一行，并非總?cè)缤饨缢氲哪菢印耙槐救f(wàn)利”,。龍哥自己就曾在兩個(gè)月前遭遇過(guò)罕見(jiàn)的虧損,，收貨五十多萬(wàn)，卻只賣(mài)出五十萬(wàn),。行業(yè)內(nèi)部,，一些人已開(kāi)始感受到市場(chǎng)的寒意，與外界認(rèn)知的“一夜暴富”相去甚遠(yuǎn),。

隨著店鋪關(guān)閉數(shù)量超過(guò)新開(kāi)業(yè)的數(shù)量,，回收來(lái)的設(shè)備越來(lái)越難以出手。一位廣東的回收商透露,，珠三角地區(qū)每月都有幾家餐飲設(shè)備回收門(mén)店悄然消失,，行業(yè)正處于一個(gè)尷尬的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。這股餐飲業(yè)的寒冬,，也讓回收商們感到了前所未有的壓力,。

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