官方通報"學校臭肉":校長被免職食品安全問題嚴懲不貸

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2024-10-20 08:30:00 百家號

10月19日晚，云南昆明市官渡區(qū)聯(lián)合調查組發(fā)布情況通報，針對10月16日網上反映的昆明市官渡區(qū)長豐學校食品安全問題進行了調查,。官渡區(qū)組織市場監(jiān)管,、教體、公安,、農業(yè)農村,、衛(wèi)健等部門成立聯(lián)合調查組開展調查。

關于家長反映的10月16日食堂鮮豬肉片有異味問題,，經第三方專業(yè)機構昆明市食品藥品檢驗所和云南三正技術檢測有限公司同步檢驗,，該批次鮮豬肉片揮發(fā)性鹽基氮指標超出國家規(guī)定標準，判定為不合格,。調查發(fā)現(xiàn),，該批次鮮豬肉在當日宰殺后未做散熱處理并用雙層塑料袋分裝，在室溫中存放近4個小時,，又在食堂室溫中擺放5個半小時,，因運輸及存儲不當導致變質變臭。

對于家長反映的食堂有“2015字樣過期進口凍牛肉”問題,，調查結果顯示,，該批進口凍牛肉生產日期為2024年5月，保質期2年,。包裝標簽上的“2015 SIF”字樣為進口食品境外生產企業(yè)注冊編號,，非生產日期。

長豐學校是一所股份制民辦完全中學,，于2016年辦學,。2024年8月，該校委托云南潤升物業(yè)服務有限公司承包經營食堂,，但未按規(guī)定向上級教育主管部門報備,。長豐學校對食堂承包經營企業(yè)的經營資質審查及管理不到位,，存在“以包代管”的問題，管理制度流于形式,。學校校長未履行食品安全第一責任人責任,，未按要求配備食品安全管理人員，對從業(yè)人員培訓也不到位,。

調查還發(fā)現(xiàn),，云南潤升物業(yè)服務有限公司具有營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證，但其許可內容僅為預包裝食品銷售和散裝食品銷售,，沒有從事餐飲服務的資質,。該公司在食堂經營過程中，對食品安全管理制度落實不到位,，進貨查驗及食品貯存管理不當,。

根據(jù)調查結果，官渡區(qū)決定依法對長豐學校舉辦者云南金諾教育投資控股集團有限公司和學校法定代表人進行立案調查,，并免去長豐學校校長和學校法定代表人的職務,。同時，責成長豐學校重組董事會,，修訂完善董事會章程,，強化依法履職、依法辦校,。此外,，要求學校建立完善校園食品安全監(jiān)管機制，切實落實學校領導陪餐制度,，支持學生家長代表陪餐,。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，對長豐學校未按規(guī)定履行食品安全管理責任的行為責令改正,，給予警告,，并處以10萬元處罰。

對于食堂承包經營企業(yè)云南潤升物業(yè)服務有限公司,，因其經營項目發(fā)生變化未按照規(guī)定申請變更,，責令停止經營，沒收違法所得46萬元,，并處以568萬元處罰,；對其經營不合格食品的行為，責令改正,，并處以10萬元處罰,。食材供貨商云南采云間餐飲管理有限公司也被責令停止經營，接受調查，并依據(jù)調查結果作出處罰,。

相關部門和干部也受到了調查處理，目前區(qū)教育體育局局長,、區(qū)教育體育局分管副局長,、區(qū)市場監(jiān)督管理局分管副局長已被停職檢查。官渡區(qū)表示將認真聽取意見和建議,，舉一反三,、加強監(jiān)管、改進工作,，對全區(qū)中小學,、幼兒園開展食品安全專項整治行動并建立常態(tài)化工作機制，堅決保障校園食品安全,。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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