實探北京第一家“胖永輝”：想增長,，又怕“變胖”
剛剛過去的這個周六,，北京仿效胖東來改造過的*家永輝超市，成了地鐵六號線潮水的終點,。
向西一直坐到終點站金安橋站,，人們奔向同一個方向——位于喜隆多購物中心內的永輝超市。經歷了29天以“學習胖東來”為主題的自主調改,，它在10月19日迎來了自己的全新亮相,，并吸引了不少抱著好奇心而來的顧客。
作為零售業(yè)曾經的明星企業(yè),，永輝超市*時期的門店數量有1440家,，即使近幾年一直在閉店，也仍有近千家門店,。而胖東來則只有13家門店,，至今沒走出河南省。也正因為如此,，永輝求助胖東來,，被外界戲稱是“大哥求小弟辦事”。
今年以來,，永輝一直處于風口浪尖之上,。5月，它正式向胖東來“拜師”學藝,，永輝鄭州信萬廣場店成為首家調改門店,，調改后的日均銷售額達到此前的13.9倍。9月,，名創(chuàng)優(yōu)品宣布以62.7億元人民幣買下永輝29.4%的股權,，成為后者*大股東。
公告發(fā)布后,，名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國富在投資者溝通會上表示：“我強烈建議大家去河南參觀胖東來或者胖東來調改過的永輝超市,，這樣可以更好地理解這次投資的初衷,。”
01百密仍有一疏
10月19日早晨,，不到8點,，永輝超市專門搭建的排隊區(qū)域已經排了四五十人，隊列中大部分是上了年紀的大爺大媽,，還有一些中年人,。不少人手里拉著便攜的買菜小車，等待超市正式開門迎客,。
“現(xiàn)在這服務真不錯,。”一位坐在小藍板凳上的大爺向雪豹財經社感慨,，他兩只手捧著一次性紙杯,，一邊捂手，一邊小口地抿著熱水,。這是剛才喜隆多永輝的工作人員送過來的,。一位工作人員負責發(fā)放空杯，另一位工作人員提著熱水壺,，挨個倒上熱水,。此刻，北京的氣溫低于10度,，在深秋清冷的早上等待半個小時是件難捱的事,。
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“我覺得永輝趕上了最好的一個機會,，很幸運,。包括永輝也好，步步高也好,，企業(yè)自身的組織能力是最關鍵的,，要很堅定、持續(xù)地調改,，快速搭建相應的能力,。”
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