實(shí)探北京第一家“胖永輝”：想增長，又怕“變胖”(3)

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2024-10-21 15:20:24 投資界

短短29天,，確實(shí)不足以讓喜隆多永輝完全變成胖東來的模樣,。

超市內(nèi)不少員工是新人，操作略帶猶豫和生疏,，面對(duì)顧客的詢問也需要思考幾秒才能給出答案。超市里鋪滿了“不熟練請諒解”的標(biāo)語,，希望以此降低顧客的期待,，獲得一些寬容。

專門從昌平趕來石景山的張輝（化名）確實(shí)感受到了喜多隆永輝的服務(wù)提升,。*次是在百貨區(qū),，他和女友挑中了一套茶具，工作人員特意拿了一套新的產(chǎn)品,，打開包裝仔細(xì)展示了里面的茶壺和茶杯,，確認(rèn)沒有問題后才包起來,。

第二次則是在收銀區(qū)。女友注意到這套標(biāo)價(jià)為119元的茶具在收銀時(shí)顯示為182元,，反映問題后,，工作人員迅速將他們帶到別的區(qū)域，讓他們坐在沙發(fā)上等待核實(shí),。不一會(huì)兒,，工作人員滿臉歉意地回來，告訴張輝確實(shí)是超市的失誤,，已經(jīng)改正了茶具的價(jià)簽,。“不僅給我們退了差價(jià),，還送了一個(gè)兔子玩偶,。”張輝覺得,，這個(gè)細(xì)節(jié)“真的很胖東來”,。

住在附近的陳悅（化名）是喜隆多永輝的老客戶，此前就會(huì)來這里購買一些日用品,。調(diào)改過后,，她明顯感到“更好逛了”?！爸肮浜脦兹Χ加X得沒什么東西

值得買

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),，現(xiàn)在一進(jìn)門就能看到榴蓮千層、桂花酒釀大福這些網(wǎng)紅產(chǎn)品,，零食飲料區(qū)還上架了很多不認(rèn)識(shí)的牌子,，看標(biāo)簽都是進(jìn)口產(chǎn)品，感覺更像精品超市了,?！?/p>

永輝官方公布的數(shù)據(jù)顯示，調(diào)改過程中,，門店下架了11430個(gè)單品,，下架比例超過79%，重新規(guī)劃單品數(shù)12765個(gè),，新增單品占比76.2%,。除了陳悅注意到的飲料零食區(qū)的產(chǎn)品更替外，喜隆多永輝里還新劃分出了美妝區(qū),，花知曉,、3CE、谷雨等品牌都在其中,，促銷員熱絡(luò)地邀請路過的顧客試用,，還提供上妝服務(wù),。

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