保鮮膜包裹食物加熱會致癌？假的 專家解讀安全使用條件
保鮮膜包裹食物加熱是否會釋放致癌物質(zhì),？專家對此進(jìn)行了解釋,。
保鮮膜是一種塑料包裝制品,，通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成。市場上出售的保鮮膜主要分為三類：聚乙烯保鮮膜（PE）、聚氯乙烯保鮮膜（PVC）和聚偏二氯乙烯保鮮膜（PVDC）,。
北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所研究員張梅表示，PVC保鮮膜中含有大量增塑劑,，這可能引起人們的恐慌,。然而，所有有毒或有害物質(zhì)的影響都與劑量有關(guān),。如果PVC保鮮膜符合國家標(biāo)準(zhǔn)并通過正規(guī)渠道購買,，其中的增塑劑限量和添加量都有嚴(yán)格要求。在合理正常使用的情況下,，PVC保鮮膜是安全的,。
PE保鮮膜主要用于食品包裝，適用于水果、蔬菜和半成品的保鮮,。PVC保鮮膜也可以用于食品包裝,，但由于含有鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP），即增塑劑,，對人體安全性有一定影響,，不宜加熱使用。PVDC保鮮膜則主要用于熟食和肉類產(chǎn)品的包裝,，并且可以有限度地加熱,。
(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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2024-10-30 13:14:05保鮮膜包食物加熱致癌?假吃腐乳會致癌？假的
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