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不吃早飯這種疾病風險大大增加 代謝問題需警惕

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2024-10-31 11:26:00  環(huán)球網

早餐是一天中的第一頓飯,，不僅能喚醒身體,，還會為一整天的活動打基礎。然而,，很多人忽視了這頓應該豐富足量的早餐,。近期的一項新研究表明,，不吃早餐會增加代謝性疾病的風險。

該研究由浙江大學醫(yī)學院附屬邵逸夫醫(yī)院,、浙江大學愛丁堡大學聯合學院以及中國科學院上海藥物研究所的研究者合作完成,，并發(fā)表在學術期刊《細胞》上。研究發(fā)現，不吃早餐會改變小腸對營養(yǎng)物質的吸收方式,，從而增加代謝性疾病的風險,。研究人員將小鼠分為幾組，提供不同的喂食模式,，其中一部分小鼠跳過了早餐,，保持空腹的時間與不吃早餐的人類似。結果顯示,，長時間空腹會破壞腸道的屏障功能,，在接下來進食時，小腸上皮細胞會過度吸收脂質,，進而增加動脈粥樣硬化等問題的風險,。論文總結中明確指出，不吃早餐會誘導上皮脂質吸收,，加劇代謝疾病,。

除了上述研究，多國研究者也證實了不吃早餐對身體健康的影響,。我國研究者發(fā)現,，與規(guī)律吃早餐相比，不吃早餐會增加27%的全因死亡風險,，28%的心血管死亡風險,，34%的腫瘤死亡風險。美國俄亥俄州立大學醫(yī)學院的研究顯示,，不吃早餐會錯過牛奶中的鈣,、水果中的維生素C以及谷物中的纖維、礦物質等,，導致一整天的營養(yǎng)不足,。此外，經常不吃早餐的人比經常吃早餐的人增加了48%的超重或肥胖風險,，31%的腹部肥胖風險,。不吃早餐還會影響“生物鐘”的基因表達，誘發(fā)糖化血紅蛋白和餐后血糖升高,，長期以往可能埋下慢病隱患,。從不吃早餐的人心血管死亡風險約升高87%。日本東京大學的研究表明,，沒時間或不習慣吃早餐的人更容易出現焦慮,、抑郁等負面情緒。英國利茲大學的研究顯示,，幾乎不吃早餐的學生,，平均成績比經常吃早餐的人低10.25分，相差近兩個等級。

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