10月29日,有消費者在陶陶居一家門店內(nèi)發(fā)現(xiàn)一只老鼠正在偷吃包子,。視頻畫面顯示,,老鼠在堆疊數(shù)層的籠子上吃著包子,當(dāng)時后廚沒有員工,。
針對這一事件,,陶陶居方面向廣大消費者表示歉意,并采取了相應(yīng)措施,。公司立即組織專業(yè)團隊對餐廳各個區(qū)域進行全面細致的檢查,,通過攝像頭和監(jiān)控記錄進行全方位搜索,未發(fā)現(xiàn)鼠跡,,確認為偶發(fā)事件,。該區(qū)域點心部為獨立封閉工作間,所有原料和成品已立即銷毀,,食品容器蒸籠也進行了銷毀,。事發(fā)時正值營業(yè)時間,,員工短暫離開且未按規(guī)定加蓋,,違規(guī)操作的員工已被停職處理,相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)也受到了嚴肅處罰,。
陶陶居承諾將進一步完善細節(jié)管理,,確保食品安全,,讓顧客放心。公司將繼續(xù)推行明廚亮灶工程,,誠懇接受廣大市民的監(jiān)督,,堅持使用新鮮食材現(xiàn)場制作,。