近日,，山姆會(huì)員店菜品保質(zhì)期“陰陽(yáng)標(biāo)簽”引發(fā)關(guān)注,。消費(fèi)者在武漢山姆超市購(gòu)買(mǎi)了一款售價(jià)69.9元的鹵水拼盤(pán)，發(fā)現(xiàn)商品上貼有兩個(gè)日期,，保質(zhì)期4天的菜品實(shí)際上是保質(zhì)期1年的冷凍預(yù)制菜解凍后銷(xiāo)售,。目前，武漢市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已要求將該商品全部下架整改,。

中國(guó)新聞周刊致電北京,、上海、深圳多家山姆會(huì)員店,，發(fā)現(xiàn)多數(shù)門(mén)店仍在售賣(mài)上述商品,。北京一家山姆超市工作人員表示，在售的“鹵水拼盤(pán)”確實(shí)貼有2個(gè)日期,，包裝盒正面為分裝日期,，保質(zhì)期4天，背面為生產(chǎn)日期,，冷凍保質(zhì)期1年,。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)以盒子正面的保質(zhì)期為準(zhǔn)。熟食區(qū)依然有多款現(xiàn)制商品,，如鹵豬蹄等,。

上海一家山姆超市工作人員稱(chēng)，30日晚接到通知對(duì)該商品進(jìn)行下架處理,，并針對(duì)“陰陽(yáng)標(biāo)簽”問(wèn)題進(jìn)行整改,。這類(lèi)冷凍預(yù)制商品由總部采購(gòu)團(tuán)隊(duì)直接發(fā)貨，門(mén)店自行解凍分裝,。

山姆總部客服人員解釋?zhuān)N兩個(gè)日期標(biāo)簽是為了區(qū)分生產(chǎn)日期和分裝日期,。“鹵水拼盤(pán)”由工廠加工后,，門(mén)店進(jìn)行解凍并重新分裝,。由于保存條件發(fā)生變化,，按照法規(guī)要求，需要標(biāo)注出廠的生產(chǎn)日期以及解凍時(shí)間和解凍后的最佳食用期,。

據(jù)了解,，武漢山姆超市最新上架的“鹵水拼盤(pán)”已將正反標(biāo)簽改為正面同時(shí)貼有兩個(gè)標(biāo)簽。不過(guò),，總部客服表示,，目前對(duì)于這類(lèi)標(biāo)簽是否需要同時(shí)貼在商品正面并無(wú)相關(guān)通知，也暫未收到統(tǒng)一下架通知,。

在“山姆會(huì)員店”官方APP上,，除了上述“鹵水拼盤(pán)”，還有59.8元酸菜黑魚(yú)片,、69.9元泰式咖喱蝦等冷藏菜品,，均區(qū)分生產(chǎn)日期和分裝日期，冷藏保質(zhì)期4天,，原冷凍狀態(tài)下保存12個(gè)月,。然而，不少消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)評(píng)論中表示對(duì)此類(lèi)菜品為冷凍預(yù)制完全不知情,。

食品安全博士,、上海市食品安全研究會(huì)專(zhuān)家組成員劉少偉表示，這種情況是存在的,，大型商超菜品完全現(xiàn)制現(xiàn)售不現(xiàn)實(shí),，但這類(lèi)產(chǎn)品是少數(shù)，大部分還是現(xiàn)制現(xiàn)售,。他提醒,，冷凍食品二次分裝變?yōu)槔洳厥称蜂N(xiāo)售需滿(mǎn)足一定條件，要嚴(yán)格把控食品安全風(fēng)險(xiǎn),。超市售賣(mài)這類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)充分保障消費(fèi)者知情權(quán)，在醒目位置標(biāo)明,，讓消費(fèi)者明確知曉所選商品不是現(xiàn)制現(xiàn)售,，而是冷凍產(chǎn)品解凍后分裝冷藏，以便做出明智選擇,。購(gòu)買(mǎi)后最好加熱或在保證安全的情況下再食用,。