縣城零食店，第一批入局者已倒閉(2)

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2024-11-07 10:42:06 時(shí)光倒流二十年

作為老家第一個(gè)吃到零食量販這只“螃蟹”的人,，王杰也享受到了最美味的蟹黃,。

開(kāi)店投入七十多萬(wàn)的他，不到一年就回了本,。

就在數(shù)鈔票的歡天喜地中,，危機(jī)也在悄然醞釀。

2023年過(guò)半,，王杰店鋪所在街道悄然開(kāi)出另一家零食量販店,，到了2023年底,，街道方圓兩公里內(nèi)，這個(gè)數(shù)字上升到4家,，都是各類零食品牌。

越開(kāi)越多的零食量販店沖擊著王杰的生意,。2024年春節(jié)期間，本來(lái)應(yīng)該是零食店?duì)I收的旺季，他的利潤(rùn)卻出現(xiàn)了下滑,。

原因來(lái)自新店掀起的價(jià)格戰(zhàn),。

圖|新店P(guān)K老店的利器就是價(jià)格戰(zhàn)

縣城里每開(kāi)一家零食量販，就會(huì)有開(kāi)業(yè)酬賓的打折活動(dòng),。王杰說(shuō),，縣城很小，去哪里騎個(gè)電車就到了,。

縣城的消費(fèi)者是比想象中有錢,，但也更加價(jià)格敏感。

也就是從年初開(kāi)始,，王杰明顯感覺(jué)到,，生意不好做了。

“雖然當(dāng)時(shí)外面打工的都回來(lái)了,，總要買點(diǎn)東西給小孩過(guò)年,，但這種一出手就是幾百塊的客戶，很容易就被最便宜的那家,，一般是新開(kāi)業(yè)的,、折扣大的店，搶走了,?！?/p>

價(jià)格戰(zhàn)帶來(lái)的結(jié)果是

“打擊經(jīng)營(yíng)”

。零食量販店,，通常以效率,、周轉(zhuǎn)和走量來(lái)盈利，業(yè)內(nèi)公認(rèn)的零食折扣店毛利率通常只有十幾個(gè)點(diǎn),，

凈利率有的甚至不到5%,，

本來(lái)就不高，再一優(yōu)惠,，對(duì)老板的小生意而言,，就是“傷筋動(dòng)骨”。

“各家擴(kuò)張速度太快了,，但都是

‘消耗戰(zhàn)’

,?！?/p>

為了止損，王杰選擇了提前轉(zhuǎn)讓,?！拔覄傞_(kāi)業(yè)的時(shí)候都說(shuō)是一年以內(nèi)回本，現(xiàn)在就難了,?！?/p>

王杰不是陷入迷茫的唯一零食創(chuàng)業(yè)者。

晚10點(diǎn),，戶籍人口不到三萬(wàn)的贛南小鎮(zhèn),。30歲的趙一鳴零食加盟者朱彥敲擊著鍵盤，開(kāi)業(yè)未滿一月,，這已成為他每晚的日常：清點(diǎn)貨物,，合上電腦，檢查冷柜,，反鎖店門,，披上棕色皮質(zhì)外套，他起身走向店外——這座小鎮(zhèn)唯一的市集街頭,。

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