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美國(guó)75.8噸牛肉泥產(chǎn)品被緊急召回 大腸桿菌污染風(fēng)險(xiǎn)

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2024-11-24 09:17:00  光明網(wǎng)

美國(guó)一家肉類(lèi)加工企業(yè)沃爾弗林肉類(lèi)加工公司近日緊急召回了100多種,、共75.8噸牛肉泥產(chǎn)品，原因是這些產(chǎn)品可能被O157:H7型大腸桿菌污染。據(jù)報(bào)道，這批新鮮和冷凍牛肉泥在食用后導(dǎo)致至少19人患病，其中4人住院治療,，兩人出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥，可能導(dǎo)致腎衰竭。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部向其下屬的食品安全及檢驗(yàn)局通報(bào)此事后,，該局展開(kāi)調(diào)查并發(fā)現(xiàn)該公司牛肉泥產(chǎn)品樣本的大腸桿菌檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性，從而確認(rèn)了產(chǎn)品與多人患病之間的關(guān)聯(lián)。沃爾弗林肉類(lèi)加工公司表示正密切配合食品安全及檢驗(yàn)局進(jìn)行調(diào)查,，并已通知所有購(gòu)買(mǎi)涉事產(chǎn)品的客戶(hù)召回事宜,，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)和加工環(huán)節(jié)進(jìn)行內(nèi)部審查。

沃爾弗林肉類(lèi)加工公司位于密歇根州底特律,，是一家成立近90年的家族企業(yè),，生產(chǎn)數(shù)千種肉類(lèi)產(chǎn)品。目前,，明尼蘇達(dá)州以外地區(qū)尚未出現(xiàn)類(lèi)似患病報(bào)告,，但食品安全及檢驗(yàn)局提醒消費(fèi)者，被召回的產(chǎn)品可能已銷(xiāo)往全美餐館,。新鮮牛肉泥標(biāo)注的限制食用期限為11月14日,，而冷凍牛肉泥的生產(chǎn)日期為10月22日。

據(jù)美國(guó)疾控中心介紹,，O157:H7型大腸桿菌是一種致病性較強(qiáng)的細(xì)菌,，感染后可能出現(xiàn)發(fā)燒、腹痛,、反胃等癥狀,，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致出血性腹瀉、水腫,、腎功能衰竭和多臟器受損,，尤其對(duì)5歲以下兒童傷害較大。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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