菲律賓一村莊村民分食海龜致3人死亡 海龜肉為什么有毒
據(jù)央視新聞,，菲律賓一村莊村民分食海龜致3人死亡，31人送醫(yī)，引發(fā)關(guān)注,。因食用海龜而導(dǎo)致急性中毒甚至死亡的案例在世界各地屢見(jiàn)不鮮,，以印度洋和西太平洋地區(qū)報(bào)道最多,，例如2002年,，柬埔寨一個(gè)村莊因食用海龜發(fā)生集體中毒事件,，120余人出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉和嘔吐等癥狀,，3人不治身亡,；2010年，太平洋島國(guó)密克羅尼西亞一些居民聚餐時(shí)食用玳瑁肉,，近100人出現(xiàn)食物中毒癥狀,，其中6人死亡，4名為兒童,。
據(jù)海洋網(wǎng),，玳瑁和綠海龜在食用海龜急性中毒案例中占比最多，部分原因可能與這兩種海龜通過(guò)攝食富集較高的生物毒素有關(guān),。玳瑁的食譜中包括大量有毒的海綿,，此外玳瑁和綠海龜都會(huì)取食海藻，其中一些藻類富含劇毒物質(zhì),，如巨大鞘絲藻,，已知含有脫溴海兔毒、鞘絲藻毒素A,、微囊藻毒素等多種生物毒素,。
海龜也是眾多致病微生物和寄生蟲(chóng)的攜帶者。從海龜?shù)南篮托怪城灰逊蛛x鑒定出多種可危及人類健康的致病菌,，包括沙門(mén)氏菌,、分歧桿菌、弧菌,、大腸桿菌,、衣原體等，同時(shí)從它們的組織器官和海龜卵上已發(fā)現(xiàn)鉤端螺旋體,、內(nèi)阿米巴,、隱孢子蟲(chóng)、吸蟲(chóng),、旋尾線蟲(chóng)等多種寄生蟲(chóng),。
海龜體內(nèi)往往富集高水平的重金屬和持久性有機(jī)污染物，這也是我們不能食用海龜?shù)闹匾蛑?。重金屬和持久性有機(jī)污染物是對(duì)人類和其他眾多生物的健康威脅比較大的環(huán)境污染物,，可對(duì)生物體的免疫系統(tǒng),、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)等造成干擾和破壞并引起生物體的畸變和癌變等,。
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