價(jià)格暴漲！打工人破防,，有人“已經(jīng)開始恐慌” 咖啡豆價(jià)格飆升引發(fā)連鎖反應(yīng)

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2024-12-05 07:58:10 手機(jī)鳳凰網(wǎng)

對許多職場人士而言,，工作日離不開咖啡。然而,，最近咖啡豆的價(jià)格突然上漲,。

11月27日，由于全球供應(yīng)短缺的擔(dān)憂和歐盟零毀林法案影響的不確定性,，全球咖啡豆價(jià)格飆升至近50年來的最高水平。紐約市場上,，阿拉比卡咖啡豆價(jià)格上漲4.7%,，達(dá)到每磅3.23美元，創(chuàng)下自1977年以來的新高,，今年累計(jì)漲幅超過70%,。

作為全球最大的阿拉比卡咖啡豆生產(chǎn)國，巴西在今年8月和9月遭遇了70年來最嚴(yán)重的干旱,，隨后在10月又遭受暴雨,，加劇了人們對咖啡產(chǎn)量的擔(dān)憂。同時(shí),，越南作為全球最大的羅布斯塔咖啡豆生產(chǎn)國,，已經(jīng)連續(xù)三年面臨供應(yīng)短缺，導(dǎo)致全球市場上的羅布斯塔豆供不應(yīng)求,。羅布斯塔咖啡豆主要用于制作速溶咖啡,，其倫敦期貨價(jià)格隔夜上漲7.7%，達(dá)到每噸5507美元,，幾乎是年初價(jià)格的兩倍,。

預(yù)計(jì)2025—2026年度的阿拉比卡豆收成將減產(chǎn)，這可能進(jìn)一步加劇全球咖啡市場的供需失衡。除天氣影響外,，歐盟即將實(shí)施的零毀林法案也對咖啡市場構(gòu)成了沖擊,。該法案要求供應(yīng)商證明其產(chǎn)品未在毀林土地上生產(chǎn)，否則將面臨罰款和禁令,。盡管歐盟委員會提議推遲法規(guī)的強(qiáng)制執(zhí)行日期,，但成員國之間的分歧使得最終方案尚未確定，這種政策的不確定性使市場難以預(yù)判,，歐洲進(jìn)口商和烘焙商提前搶購原料,，進(jìn)一步推高了咖啡價(jià)格。

交易員認(rèn)為,，咖啡烘焙商的搶購行為是推動價(jià)格上漲的關(guān)鍵因素,。StoneX的交易員托馬斯·阿勞霍表示：“我從未見過這種局面，這不是今年就能解決的問題,，烘焙商們已經(jīng)開始恐慌,。”他指出,，正當(dāng)業(yè)界希望巴西的咖啡收成能夠緩解市場壓力時(shí),，實(shí)際情況卻是產(chǎn)量將在未來繼續(xù)下降。

在供應(yīng)緊張的同時(shí),，需求持續(xù)增長,，尤其是亞洲地區(qū)的咖啡消費(fèi)正在形成新浪潮。近年來東南亞國家的咖啡消費(fèi)一直在上升,，僅印度尼西亞的需求在過去十年中就翻了一番,。中國咖啡連鎖店數(shù)量居世界首位，呈現(xiàn)指數(shù)級增長,。

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