多家袁記水餃再曝食安問(wèn)題 商家回應(yīng) 加強(qiáng)管理避免再現(xiàn)
近日,，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了最新一期餐飲食品安全大檢查結(jié)果，42家餐飲單位因存在食品安全問(wèn)題被查處,。其中，北京府學(xué)餐飲管理發(fā)展有限公司因其招牌“袁記云餃”食物中混有異物被立案調(diào)查,。該門(mén)店與此前消費(fèi)者“吃出蚯蚓”的袁記云餃門(mén)店?duì)I業(yè)執(zhí)照名稱一致。
11月19日,，一位消費(fèi)者在袁記云餃北京市海淀區(qū)六道口店花14元購(gòu)買(mǎi)了一份鮮肉云吞面,，食用時(shí)發(fā)現(xiàn)其中有一條蚯蚓。11月30日,，袁記云餃品牌方回應(yīng)稱已與顧客聯(lián)系并道歉和解,，涉事門(mén)店將整頓一周，開(kāi)除店長(zhǎng),，處分涉事員工,。
海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的檢查結(jié)果顯示，北京府學(xué)餐飲管理發(fā)展有限公司存在食物中混有異物的問(wèn)題,，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定,，被立案調(diào)查。此外,，招牌為“袁記云餃”的北京鑫鑫晟餐飲店（個(gè)體工商戶）和北京星冉餐飲有限公司也因落實(shí)食品安全主體責(zé)任不到位被責(zé)令改正并給予警告。
12月16日,，針對(duì)上述門(mén)店查處及食品安全管理情況，袁記云餃官方熱線工作人員表示尚未接到相關(guān)通知,，并承諾后續(xù)會(huì)加強(qiáng)日常管理和人員培訓(xùn)，避免此類事件發(fā)生,。
公開(kāi)資料顯示,，袁記食品集團(tuán)起源于廣州，經(jīng)營(yíng)至今已逾10年,，旗下?lián)碛卸鄠€(gè)子品牌，全國(guó)門(mén)店超過(guò)3500家,，遍布161個(gè)大中城市，集團(tuán)及子品牌員工數(shù)超過(guò)17200人,。
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