圣誕節(jié)前夕,，美國星巴克工人聯(lián)合會(huì)宣布在洛杉磯、芝加哥和西雅圖舉行為期五天的罷工,，抗議薪資,、福利和人力配置等問題。這次罷工從上周五開始,，導(dǎo)致這些城市的星巴克門店關(guān)閉,。工會(huì)表示,，除非公司與工會(huì)達(dá)成協(xié)議,，否則罷工將在接下來幾天內(nèi)蔓延,，預(yù)計(jì)到圣誕節(jié)前將覆蓋數(shù)百家門店。

得克薩斯州的星巴克咖啡師阿爾哈賈布迪在工會(huì)聲明中指出：“沒有人愿意罷工,，這是無奈之舉,。星巴克違背了對(duì)數(shù)千名咖啡師的承諾，讓我們別無選擇,?！辟M(fèi)城咖啡師及談判代表鮑德溫也表示，星巴克需要投資于支持其運(yùn)作的咖啡師,?！艾F(xiàn)在我的時(shí)薪是16.5美元，但公司宣布明年僅加薪2.5%,，也就是每小時(shí)增加0.4美元,，連一杯星巴克飲料的價(jià)格都不夠?！?/p>

根據(jù)工會(huì)透露的消息,，98%的成員投票支持罷工決議，以抗議“數(shù)百項(xiàng)未解決的不公平勞動(dòng)指控”,。工會(huì)主席福克斯表示，雖然星巴克聲稱重視所有員工,，但他們無法接受對(duì)咖啡師的薪資,，也無法解決多項(xiàng)不公平勞動(dòng)問題。

早在今年2月,，工會(huì)就與星巴克達(dá)成了一項(xiàng)框架協(xié)議,，用于指導(dǎo)組織和集體談判。雙方于4月基于該框架展開談判,，旨在解決包括多項(xiàng)未決法律爭端在內(nèi)的問題,。然而，工會(huì)在12月19日晚間發(fā)表的聲明中稱,，自2月份以來,，公司多次公開表示將在年底前達(dá)成合同，但迄今為止仍未向員工提出任何具有誠意的經(jīng)濟(jì)提案,。

對(duì)于此次罷工,，星巴克表示談判會(huì)議是由工會(huì)“過早”結(jié)束的。公司已準(zhǔn)備好繼續(xù)談判,，但指責(zé)工會(huì)代表提前結(jié)束了談判會(huì)議,。工會(huì)則在上周五的一則Facebook帖子中表示，距離年底合同截止日期不足兩周,，星巴克尚未提出任何嚴(yán)肅的經(jīng)濟(jì)方案,。工會(huì)還拒絕了一項(xiàng)提議，該提議包括不立即加薪,，并保證未來年度僅增加1.5%的工資,。星巴克在聲明中表示，工會(huì)的提案要求立即將小時(shí)工的最低工資提高64%,，并在三年合同期間總計(jì)提高77%,，這種方式不可持續(xù)。

星巴克工會(huì)Workers United策劃了此次行動(dòng),，時(shí)間選在平安夜前幾天,，這對(duì)星巴克來說是一個(gè)重要的時(shí)期，因?yàn)橘徫镎咴谕瓿杉偃召徫飼r(shí)通常會(huì)享用拿鐵等飲品,，公司在年末還會(huì)銷售大量禮品卡,。知情人士透露，由于財(cái)務(wù)表現(xiàn)不佳,，許多員工今年僅獲得了最近一個(gè)財(cái)年總獎(jiǎng)金的60%,，這意味著相較于往年，星巴克員工的獎(jiǎng)金減少了近四成,。

作為全球最大的咖啡連鎖公司,，星巴克今年面臨諸多挑戰(zhàn),。最新財(cái)報(bào)顯示，2024財(cái)年第四季度營業(yè)收入90.7億美元,，同比下滑3.2%,；凈利潤9.1億美元，同比下滑25.4%,。整個(gè)2024財(cái)年,，公司總收入361.8億美元，同比上升0.6%,；凈利潤37.6億美元,，同比下滑8.8%。星巴克首席財(cái)務(wù)官Rachel Ruggeri在業(yè)績會(huì)上表示,，競(jìng)爭加劇和疲軟的宏觀環(huán)境影響了消費(fèi)者支出,。

面對(duì)這些挑戰(zhàn)，新任CEO尼科爾試圖通過一系列新政來扭轉(zhuǎn)局勢(shì),。她計(jì)劃繼續(xù)投資于技術(shù)和工作系統(tǒng),，簡化菜單，優(yōu)化飲料生產(chǎn)流程,，減輕咖啡師在高峰時(shí)段的負(fù)擔(dān),。此外，她希望恢復(fù)手寫杯傳統(tǒng),、添加陶瓷馬克杯和舒適座椅,、恢復(fù)調(diào)料臺(tái)等，以提升門店服務(wù)質(zhì)量,，吸引更多顧客短暫停留,。然而，星巴克在員工人數(shù)上的縮減引發(fā)了一些爭議,。截至今年9月29日,，公司在咖啡門店工作的員工人數(shù)相較于去年減少了8%，而與此同時(shí),，美國門店凈增了513家,。

在中國市場(chǎng)，星巴克同樣面臨增長乏力的問題,。2024年第四季度中國實(shí)現(xiàn)凈收入7.837億美元,，同比下滑7%；同店銷售額下降14%,，客單價(jià)下滑8%,，訂單數(shù)量下降6%。2024整個(gè)財(cái)年,，中國營業(yè)收入29.58億美元,，同比下滑1.4%,。同店銷售上，中國同店銷售額同比下降8%,。盡管星巴克堅(jiān)稱不參與價(jià)格戰(zhàn),，但實(shí)際上卻通過一系列策略變相降價(jià),，如上線優(yōu)惠活動(dòng)和參與團(tuán)購活動(dòng),。尼科爾表示，自己仍需花時(shí)間更好地了解中國市場(chǎng)和運(yùn)營,，應(yīng)對(duì)激烈的競(jìng)爭環(huán)境,。